Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Кости от 1 курицы (мы рекомендуем начинать с остатков запеченной курицы в духовке)
2,9 л фильтрованной воды
30 мл яблочного уксуса
1 щепотка морской соли (плюс еще по вкусу)
1 щепотка черного перца (плюс еще по вкусу)
Розмарин / травы (остатки от запеченной курицы // по желанию)
1 нарезанный лимон (остатки от запеченной курицы // опционально)
Рецепт Как приготовить костный бульон пошагово
https://inoeda.com/343-kak-prigotovit-kostnyj-bulon.html
