«Две мясных котлеты-гриль, специальный соус, сыр, огурцы, салат и лук, всё на булочке с кунжутом. Только так! И это Биг Мак!»
Пропели песню из рекламы Биг Мака? Я, да! 😁
О вреде фастфуда не говорит только ленивый! Но раз в месяц модно позволить себе вкусняшки, тем более, домашние!
Нам понадобится:
Для булочки (4 шт)
❇️ 350г муки;
❇️ 1ст.ложка сахара;
❇️ 1/3ч.ложки соли;
❇️ 1ст.ложка растительного масла;
❇️ 1 яйцо;
❇️ 200мл молока.
Для котлет:
❇️ мясной фарш 200-300г;
❇️ соль, перец по вкусу.
Для соуса:
❇️ 2 ст.ложки майонеза;
❇️ 1/2 ст.ложки горчицы;
❇️ 2 ст.ложки огуречного рассола;
❇️ солёный огурец среднего размера;
❇️ 1/2 ч.ложки сушеного чеснока.
Тесто замешивается очень просто. Полный рецепт и видеорецепт приготовления теста для пиццы, булочек для гамбургеров, сосисок в тесте смотрите здесь.
Пока тесто поднимается и отдыхает, а потом готовятся булочки, приготовим специальный соус и пожарим котлеты.
Берем говядину или свинину, готовим фарш, добавляем в него соль и перец по вкусу. Формируем котлеты круглой формы. Обжариваем на сковороде с маслом или без до готовности.
Для соуса смешаем майонез, горчицу, сушёный чеснок, тертый солёный огурец и огуречный рассол, всё тщательно перемешаем.
Дайте булочкам немного остыть. Разрежьте вдоль каждую булочку на две или три равные части. На сковороде без масла немного обжарьте срез каждой части булочек до образования золотистой корочки.
Теперь смазываем каждую часть булочки соусом и выкладываем гамбургер в последовательности из той самой песни или по своей собственной.
Домашний бургер намного вкуснее, чем в Макдональдсе! Попробуйте!
А Вы любите фастфуд?
Спасибо за Ваши Лайки и подписку!
Подписывайтесь на канал Ромашки
