Буквально на днях дорогие синоптики предрекли нам аномально жаркое лето. Так это или нет покажет время, а нам остается изобретать способы, которые охладят жар наших душ. В этот момент многие обращаются за спасением к проверенному годами способу - мороженому. Не скажу, что я против, да что там - двумя руками "за"! Вы только гляньте, как от этого вообще можно отказаться?
Тем не менее вы вряд ли готовите мороженое дома, а с учетом ухудшающейся экологии в целом, идея направить в организм дозу красителей, консервантов и всего остального выглядит сомнительной. Так что прекрасной альтернативой станет смузи.
Думаю, не стоит упоминать, что рецептов этого полезного напитка превеликое множество, так что я приведу здесь один из вариантов, который можно менять, в зависимости от своих предпочтений.
Итак, нам потребуются следующие ингредиенты:
- половина большого или целый маленький банан
- 2 большие клубники
- 1/4 чашки черники
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чайной ложки ванилина
- 2 столовые ложки ванильного йогурта
- 2 кубика льда
Приготовление:
- В первую очередь необходимо поставить замораживаться воду или убедиться, что у вас есть кубики льда. Я серьезно. Знаю по себе, начинаешь готовить блюдо по рецепту, и в середине узнаешь, что оказывается три часа назад ты должен был что-то сделать... ужасно раздражает. Так что первое - это лед.
- Затем нарезаем на кусочки банан и отправляем его в морозильную камеру. Чем мельче его нарежете, тем быстрее он замерзнет.
- Как только первые два ингредиента превратились в сосульки, в прямом смысле этого слова, приступаем к "финальной сборке". Объединяем все ингредиенты, помещаем их в блендер и делаем, собственно говоря, сам смузи.
Повторюсь, пропорции и наполнение подстраиваете под свой вкус. Все фрукты и ягоды можно заменять, главное, чтобы один из фруктов-ягодных ингредиентов полежал в морозильнике, у нас все-таки не простой, а охлаждающий смузи! Молоко можно заменить, скажем, на овсяное, кокосовое или миндальное. Вместо ванилина положить ванильный экстракт, корицу или какао. Йогурт можно вообще не класть, или добавить обычный домашний йогурт, кефир или простоквашу. А про украшение вообще молчу - взбитые сливки, тертый шоколад, ягоды - варианты и многообразие ограничено только вашим воображением, так что творите!
