Всем привет! В данной статье будет подробно описано, как в домашних условиях приготовить вкусное мороженое на палочке, да ещё и в шоколадной глазури:)
Для приготовления мороженого, нам понадобится:
- Сливки 33% - 400 гр. охлаждённые.
- Ванилин - щепотка.
- Сгущенка - 200 гр.
- Молочный шоколад - 1 плитка.
- Одноразовые стаканчики (можно пластиковый или бумажный).
Шаг 1.
Первым делом, нужно подготовить шоколадную глазурь, для будущего мороженого.
Разламываем шоколадку на мелкие части, ложем в стакан и отправляем в микроволновку. Растапливать шоколад нужно на слабой мощности, а то на высокой он может сгореть.
Когда наш шоколад растает и станет жидким, берём одноразовый стаканчик и начинаем переливать в него шоколад, распределяя его по стенкам стаканчика.
Шаг 2.
Пока стаканчики с шоколадом застывают в морозилке, нам надо сделать само мороженое.
Берем подходящую ёмкость для взбивания сливок, выливаем их туда и взбиваем на высоких оборотах в течении 2-3 минут. Сливки должны увеличиться почти в два раза и стать более гуще.
Теперь во взбитые сливки добавляем сгущёнку и ванилин, все перемешиваем в течении 30-40 секунд.
После того как перемешаем, переходим к третьему шагу.
Шаг 3.
Теперь достаём стаканчики из морозилки и заливаем в них взбитые сливки до краев. В середину стаканчика ставим палочку для мороженого и отправляем в морозилку примерно на 4 часа.
Если палочки нет, то можно выстрогать самим из любой палки, либо на крайний случай вставить чайную ложку, но ее придётся чем нибудь зафиксировать чтобы она не упала во время заморозки.
И вот, когда наше мороженое заморозилось, достаём его и отделяем от стаканчика.
Мороженое выглядит красиво, его так и хочется съесть, а его блаженный вкус, может заставить повторить все действия выше и сделать ещё мороженого))