Полезный продукт, приготовленный по простому рецепту. Общее время приготовления - около 40 минут.
Вам понадобятся:
1. Куриные сердечки - 500 г
2. Средняя луковица - 1 шт.
3. Сметана 15% - 4 ст.ложки
4. Мука - 1 ст.ложка
5. Соль и перец по вкусу
6. Масло растительное для жарки.
Для начала промоем сердечки и тщательно ножом удалим жировую ткань и остатки крови.
Нарезаем небольшими кубиками репчатый лук и обжариваем его до мягкости на среднем огне. Добавляем сердечки, тушим под крышкой также на среднем огне минут 10.
Далее добавляем сметану, муку, перемешиваем и оставляем тушиться ещё минут на 20 до готовности на медленном огне. Если соус становится очень густым, добавляем воды до нужной консистенции (примерно,как жидкая сметана).
За пару минут до окончания процесса солим и перчим по вкусу. Раньше солить не стоит, чтобы сердечки не стали жёсткими.
Подаём с любимым гарниром и приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!