Блинчики просто тают во рту! От них невозможно оторваться.
Ингредиенты:
Молоко 250 мл.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Растительное масло - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 260 грамм
Минеральная вода с газом - 250 мл.
Начинка:
Ветчина для завтрака- 200 грамм
Сыр- 200 грамм
Майонез- 2 ст. л.
Сливочное масло для смазывания
Приготовление:
- Соединить все ингредиенты постоянно перемешивая, кроме минеральной воды, её нужно обязательно добавить в конце.
- Даём тесту отдохнуть 10 минут и после можно приступать к готовке.
- Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.
- Для начинки ветчину нарезать соломкой, сыр натереть и всё смешать с майонезом.
- В середину каждого блинчика выкладываем начинку, края блина сгибаем во внутрь и сворачиваем весь блинчик в "рулетик" .
- Готовые рулеты чуть подогреваем с каждой стороны на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита вам и хорошего настроения!
Делитесь своим результатом в комментариях и отправляйте рецепт знакомым!