Вегетарианцев с каждым годом становится все больше и больше. Сейчас в мире огромный тренд на здоровое и экологическое питание. Многие целыми семьями меняют свою веру в полезность мяса, и кушают только продукты растительного происхождения. Если одним глазком посмотреть на статистику, то в данный момент вегетарианцев в мире от 600 миллионов до 1 миллиарда человек. Ожидается, что к 2050 году эта цифра вырастет в 9 раз.
В каждой стране, каждого города открываются веганские магазины, веганские товары и веганская косметика. И это уже тренд, это популярное направление, и веганов становится все больше и больше. Так ли благоприятна Турция для вегетарианцев? Сейчас расскажем.
Есть ли веганы в Турции?
Однозначное да. Но в Турции больше вегетарианцев именно мужчин, чем женщин. Это подтверждают опросы населения и статистика. Если в стране есть вегетарианцы, то естественно для этого слоя общества сделали свои магазины, и, конечно же, интересные блюда. О них мы расскажем поподробнее.
Веганские блюда, которые нужно попробовать всем
Откроем небольшой секрет, но Турция это рай для вегетарианцев. Еще один такой фруктовый и овощной рай, есть только в Индии. Здесь и гранаты, апельсины, инжир, виноград, сливы и многое – многое другое!
Так же не стоит забывать про разнообразные турецкие сладости, которые на 100% являются веганскими продуктами. Щербет и пахлава это то, что мы привыкли слышать постоянно. Но в Турции есть множество других сладостей.
1. Пекмез – сироп из винограда
2. Ревани - Пирог из манки
3. Фрукт айва в сладком сиропе со сливками
4. Джезерье – необычное желе из морковного и гранатового сока с фисташками
5. Хельва – турецкая «нутелла» сладкая паста из кунжута с добавлением какао
От сладостей переходим к основным блюдам:
1. Имам Байылды – фирменные турецкие лодочки из баклажана фаршированные пряным овощным рагу
2. Кабак йемеги – овощное рагу из помидоров, кабачков, зелени и риса. Все заправляется йогуртом.
3. Кысыр – шарики булгура с овощами
4. Патлыджан салатасы – пюре из баклажанов
5. Зейтинйаглы пыраса – пряный тушеный рис вместе с луком, морковью в томатной пасте.
Где попробовать эти блюда?
Турецкие блюда без мяса это не веганское меню, для какого-то отдельного ресторана. Эти блюда есть во всех ресторанах и кафе Турции. Поэтому проблем с перекусами и основным блюдом у вас точно не будет. Но если вам принципиально нужны вегетарианские кафе, то почти в каждом крупном городе есть такие кафе. А в Стамбуле их до 40 штук.
Так же если отдельно зайти в большой супермаркет, то свежие овощи и фрукты на полках есть всегда. А так же еще присутствуют веганские продукты, на которых сразу написано, что это продукты без животного происхождения.
Была ли наша статья полезна для вас? Для нас важен ваш отклик в комментариях.
Читайте также наши статьи:
1. 10 лет моя подруга была второй женщиной у турка. И все-таки они поженились
2. Травма на отдыхе. Что делать и куда звонить, если у вас есть страховка?
Не забудьте поставить Лайк и подписаться на наш канал!
Уважаемые читатели нашего канала, поддержите нас с лайками, комментариями, репостами в своих страницах, пожалуйста. Спасибо что читаете нас!