Отвал башки! Огромный драник с курятиной и другие названия!
Этот рецепт относится к быстрому приготовлению, от этого блюда без ума будут мужчины и ещё данный рецепт идеально подходит для завтрака!
Ингредиенты:
- Картофель 2-3 шт;
- Яйцо 1 крупное;
- Куриное филе 150гр;
- Сыр твёрдый 50-70гр;
- Мука 2 столовые ложки с горкой;
- Специи для курицы, соль, перец;
- Зелень по вкусу (можно и без неё);
- Масло растительное.
Не любите курицу, не кладите! И без неё вкусно будет!
Пошаговое приготовление:
- Курицу порезать длинными брусочками, посыпать специями для курочки и обжарить на растительном масле;
- Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Обязательно отжать от жидкости;
- Добавить немного растительного масла и перемешать;
- Добавить яйцо, соль, перец по вкусу и перемешать;
- Влить в сковороду немного растительного масла, выложить картофельную массу на уже разогретую сковороду, сформировав круглую лепешку, но не на полную сковородку, так будет проще перевёрнуть;
- Обжарить на среднем огне до румяности и быстро резко перевернуть на другую сторону;
- Пока лепёшка дожаривается, выложить на половину лепешки курицу, сыр и зелень;
- Сразу же сложить лепёшку вдвое и обжарить с обеих сторон ещё разок.
Кстати, можно заменить картошку на омлет!
Рецепт для омлета:
- Разбить 2 яйца, добавить 50мл молока, соль, перец по вкусу, можно немного муки, совсем капельку, чтоб был более плотным;
- Влить на сковороду с разогретым маслом, чтоб ширина омлета была 1см, поэтому стоит взять не сильно большую сковороду;
- Доводить на готовности на медленном огне.
Можно подавать с абсолютно любым и любимым соусом!
Ждём от тебя лайка и подписки на канал!