В дореволюционной России все пили Иван чай, а не индийский как мы сейчас привыкли употреблять. И мне стало интересно, почему мы забыли те традиции, которые были у людей живших в 19 - начале 20 веков?
Некоторые источники утверждают, что именно Гитлер отдал приказ уничтожить ферму, которая производила иван чай. Есть мнение, что под видом чая в Капорье делали отвар для Красной армии по старинным русским рецептам, который придавал бойцам необычайную выносливость. В его состав входил именно иван-чай. Немецкие танки, ставя под угрозу срыва план «Барбаросса», направились на ферму в Капорье и сравняли там все с землей, похоронив в ней и старинные рецепты русского напитка.
К сожалению, традиция употребления напитка из листов кипрея к нам не вернулась. Да, иван чай есть на прилавках магазинов, некоторые люди сами собирают, сушат кипрей, но такой, как раньше популярности у напитка нет.
Полезные свойства иван чая:
- противомикробное;
- болеутоляющее (помогает против головной боли);
- противогрибковое (способен подавлять в организме вирус герпеса);
- противовоспалительное (хорошо справляется с инфекциями гортани и ротовой полости, воспаления горла, носа, ушей);
- спазмалитическое (эффективен в лечении гастритов, колитов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки);
- вяжущее (помогает справиться с диареей, а также восстановиться после пищевого отравления);
- укрепляющие (используется при лечении почек и мочевыводящих путей, сердечно-сосудистых недугов).
Противопоказания:
- бесконтрольное употребление чая может привести к дисфункции ЖКТ;
- с осторожностью следует относиться к иван чаю при болезнях, связанных со свертываемостью крови;
- не рекомендуется давать чай детям до 2 лет;
- обратите внимание, что чай оказывает легкое слабительное действие;
- индивидуальная непереносимость;
- не рекомендуется пить иван чай вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.
Если понравилась статья, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
