Без гадәттә онны кулланабыз, ул һәрвакыт "кулда" һәм күпме төрнең барлыгын сизми дә калабыз. Кайвакыт бу он файдалы һәм ныгытылган. Әйе, һәм гадел, менюны диверсификацияләү өчен генә түгел, ә сез пешергән продуктлар да кирәк.
Ул Азия ашларында кокос кортлары һәм тәм-томнар пешерү өчен киң кулланыла. Дөге оны белән пешкән икмәк җиңелчә ватыла, черегән һәм гранул структурага ия. он дым күп йөзеңдәге елдан продуктлары, коры бар - дөге, он кулланганда, бер проблема бар. Күбрәк сыек яки йомырка өстәп, әзер продуктны тыгыз ябылган савытта саклагыз. Минем дөге оны белән искиткеч банан тортының рецепты бар, мин аны тиздән бастырырмын.
Арпа онында глютен аз, шуңа күрә камыр әзерләгәндә арпа онын бодай белән (2/3 арпа оны һәм 1/3 бодай) кушарга киңәш ителә. Икмәк пешерүнең тышкы кыяфәте һәм тәме арпа онының сыйфаты белән турыдан-туры бәйле. 100% арпа оныннан сез коймак, тортилла һәм печенье пешерә аласыз. Арпа оны - А витамины, В группасы витаминнары чыганагы. Арпа онының үзенчәлеге - аның бета-глюканның күп булуы, ул "начар холестерин." Арпа онында күп күләмдә PP, B1 һәм фосфор витаминнары бар. авыр физик көч вакытында, нәфес тянзимлядийи күзәнәкләре яшьтәге китүдән.
Тритикал - яңа ботаник нәселне күрсәтүче бодай-арыш гибриды. Бу культура көзге арыш, йомшак һәм дурум бодайны кичеп алынган. Ул бодай һәм арышның уңай сыйфатларын берләштерә, он, крахмал, мальт пешерү, хайван азыкы җитештерү өчен өметле уңыш.
Өйдә пешергәндә тавык оны йомыркаларны бик яхшы алыштыра. Уникаль составы һәм күп файдалы үзенчәлекләре аркасында ул иң кыйммәтле диетик ризыкларның берсе санала. Моннан тыш, тавык онының ачык өстенлеге - аның кыздырганда үсемлек маен кыздыру сәләте. Диетага тавык оны кертү ашкайнату процессын яхшырта. Моннан тыш, тавык онында витаминнар (Е, В витаминнары, пантотен кислотасы), микро һәм макро элементлары (калий, кальций, тимер, магний, цинк), аминокислоталар (лизин, тронин) бар.
Пешергәндә кокос онын кулланып, шуны белергә кирәк: ярма культураларыннан онны кокос 1: 1 белән алыштыра алмыйсыз. Бу бик гигроскопик. Ул коры губка кебек сыеклык ала, шуңа күрә аңа гел оннан азрак кирәк.
Кокос онының протеин, җепсел һәм тимер ягыннан бодайга караганда өстенлеге бар, һәм анда углеводлар башка онга караганда азрак. Авырлык белән көрәшүчеләр өчен идеаль.
Кош чия оны икмәк пешерү һәм кондитер продуктлары ясау өчен кулланыла - торт, бәлеш, куфин, печенье, торт - аларга характерлы шоколад төсе, ром һәм бадамның тәме һәм хуш исе бирә. Ул шулай ук казлар әзерләгәндә кулланыла, бәлеш һәм ашказаны, джеле һәм кондитер кремы. Кош чия оны глютенсыз, финтонцидларга бай, һәм аның калория күләме бодай оныннан өч тапкыр түбән. Аның гомуми ныгыту һәм ялкынсынуга каршы эффекты бар. Кош чия десерты хезмәт итү P-актив кушылмаларга, марганецларга, Е витаминына, таниннарга, малик һәм лим кислотасына бай булган көндәлек ихтыяҗны канәгатьләндерәчәк.
Арыш онында аминокислоталар, минераль тозлар, В, Е, ПП витаминнары, эз элементлары һәм макроцелллар, тимер һәм җепсел бар. Арыш оны икмәк сәламәт кенә түгел, ул яман шеш һәм шикәр диабеты куркынычын булдырмаска ярдәм итә. Аракы икмәк симерү һәм эч катуы өчен тәкъдим ителә.
Яхшы тәм бар. Амарантны куллану коронар йөрәк авырулары һәм атеросклероз, шикәр диабеты һәм симерү, яман шеш һәм иммунитет өчен тәкъдим ителә. Амарант оны һәм аннан алынган продуктлар күпчелек организм системасына профилактик эффект бирә: ул холестеринны киметә, артерияләрнең торышын яхшырта, йөрәк-кан тамырлары һәм онкологик авырулар куркынычын киметә, токсиннарны чыгаруга ярдәм итә. Амарантның махсус кыйммәте аның составында антиоксидант эффекты булган скалален кебек матдәләр составында. Аны бодай оны белән берлектә төрле икмәк пешерү һәм кондитер продуктлары әзерләгәндә уңышлы кулланырга мөмкин, сынау ябышлыгы һәм ябышлыгы бирә. Амарант оны кушып бодай оныннан ясалган өйдә ясалган тортлар бик яхшы, нечкә тәмле тәмгә һәм югары протеин кыйммәтенә ия, шулай ук озак вакыт искермиләр.
Орфографик онда В1, В2, В6, В9, Н, ПП, Е витаминнары бар, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, тимер, бакыр, цинк, селен, йод, марганец һәм диета җепселләре. Орфографик камыр ризыклары һәм ярмалар бик яхшы тәмле тәмгә ия һәм аеруча балалар өчен бик файдалы.
Ул ашказаны һәм эчәкнең эшләвен яхшырта, холестеринны киметә һәм артык авырлык туплануга комачаулый. Аның антипаразитик киң спектр спектры бар: ул гельминтларның, гөмбәләрнең, вирусларның күп төрләренә җимергеч тәэсир итә. Зөлфәт липид матдәләр алмашын көйләүгә уңай йогынты ясый.
Йомырка - онның барлык төрләрендә бердәнбер кремний бар. Ул пешерүне тагын да катырак итә һәм бодай онын алыштыра ала, ләкин солы онының күләме глютенның аз булуы аркасында гомуми онның өчтән береннән артмаска тиеш. Артык авырлыктагы кешеләр өчен яраклы.
Карабодай онында май бик аз, ләкин җепсел күп. Ул, кисточка кебек, зарарлы тупланмаларны чистартачак. Моннан тыш, бу искиткеч онда бик күп катлаулы углеводлар һәм бераз шикәр бар. Карабодай оны калий, фосфор, тимер, селен, цинк, марганец һәм магнийга бай.
Моно туендырылган майларның, витаминнарның һәм минералларның бай чыганагы, югары туклыклы, диета һәм дару продуктлары. Бадам онындагы кальций һәм Е витаминының күп булуы аны начар күрү, анемия, йокысызлык, кысылу, ашказаны җәрәхәте һәм ашказаны суының кислоталылыгын арттыру, шулай ук балаларда үсешнең тоткарлануы өчен бик файдалы итә. Бадам онын куллану өчен бик күп рецептлар бар: торт, печенье, торт һәм куфин. Ул шулай ук балалар ярмаларына өстәлә.
Мәкалә бик зур иде, ләкин файдалы булыр дип ышанам)
https://zen.yandex.ru/media/id/5ded51d279c26e00b17151b9/zameniaem-pshenichnuiu-muku-na-bolee-poleznuiu-5ef4da053a77242b38c07725