Хрустящие соленые огурцы на зиму – такие огурцы требуют минимум усилий, а вкус будет безупречный. На одну трехлитровую банку : Видео рецепт Рецепт пошагово Приятного аппетита!
Хрустящие соленые огурцы на зиму – такие огурцы требуют минимум усилий, а вкус будет безупречный.
На одну трехлитровую банку :
- Огурцы – примерно 1,5 – 1,7 кг
- 2 листочка смородины
- 2 листочка вишни
- 2 зонтика укропа
- 1 листок хрена
- 100 г каменной соли (измеряла стограммовой рюмкой)
- 70-80 г чеснока
- 1 ч.л. с горкой черного молотого перца
Видео рецепт
Рецепт пошагово
- Огурцы хорошо промыть, срезать плодоножки, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
- На дно трехлитровой банки (нестерилизованной) сложить листья смородины, вишни, хрена, зонтики укропа.
- Наполнить банку огурцами.
- Смешать соль, перец, выдавленный через чесночницу чеснок, залить небольшим количеством сырой воды перемешать, чтобы соль растворилась, влить в банку.
- Затем залить доверху сырой водой, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодное место.
Приятного аппетита!