В нашей стране, супермакреты и универсамы X5 Retail Group пользуются большой популярностью. Пятерочки, перекрестки находятся буквально на каждому шагу, а количество посетителей обгоняет все другие супермаркеты.
В сегодняшней статье, я хочу рассказать почему я опасаюсь брать продукты из холодильников в большинстве Российских супермаркетах
Предисловие
Цель любого супермаркета - получить прибыль. Чтобы прибыль была максимальной, необходимо приложить усилия, и очень часто приходится идти на такие меры, которые могут повлиять на качество обслуживания и качество товаров.
На мой взгляд супермаркеты, повышают свою прибыль экономией на всем, что только можно. Например:
- Сокращение персонала до минимума (Это приводит к очередям на кассах, и долгому обслуживанию клиентов)
- Нарушение работы холодильников, с целью экономии электричества
Нарушение условий хранения продукции
Сегодня, мы не будем говорить о проблеме нехватки персонала, потому что это как говорится можно пережить. Куда опаснее, это купить продукцию низкого качества, из-за неправильного хранения в магазине.
Лично я и моя семья столкнулись с такой проблемой, что в большинстве супермаркетов не ощущается холод, который исходит от холодильников. Температура ощутимо выше, даже не нужно замерять прибором (В программе гос стандарт телеканала Москва 24, это сделают за нас), чтобы сказать, что все полуфабрикаты хранятся не при минус 18, а при минус 10-12 градусах.
Тоже самое, можно ощутить, когда выбираешь сметану, йогурты или охлажденное мясо. Такая продукция портится в разы быстрее, и брать ее можно только на свой страх и риск.
Однажды я шел с работы в 23:45, и захотел купить попить. Я зашел в один из ближайших перекрестков, которые закрываются в 00:00, и я увидел, что все холодильнике просто были отключены, а в магазине стояла огромная жара. Я был просто ошарашен, и у меня возникло ощущение, что на ночь эти холодильнике отключают специально на несколько часов, чтобы сэкономить электроэнергию. Я считаю, что данное явление недопустимо, и при выборе такой продукции надо обращать внимание на детали.
И дело не только в холодильниках, очень часто товары, которые должны хранится в холодильниках, они могут около часа стоять на паллете, и только после чего попадать на полки магазина.
Это мой личный опыт, но я очень часто вижу подобные репортажи по телевизору, что естественно подтверждает мои слова.
Заключение
Чтобы не купить испортившейся продукт я подготовил вам несколько советов, основанных на моем опыте:
1. Посещайте надежные магазины, в которых продукция хранится правильно (МЕТРО, Азбука Вкуса и большие гипермаркеты других компаний)
2. При выборе замороженной продукции обращайте внимание на содержимое упаковок, не должно быть твердых комков (Это явный признак того, что холодильники размораживали и замораживали вновь)
3. Если чувствуете, что товары хранятся с нарушением температурных режимов, то берите продукты, которые лежат на прилавке не больше 2-3 дней от даты изготовления.
А где обычно вы закупаетесь? Ставьте лайки, если информация была для вас полезной! Пишите в комментарии, свой опыт посещения магазинов и не забывайте подписываться на наш канал, чтобы узнать много нового и полезного для себя!