Найти тему
Рецепты на ура

👌Окрошка на кефире - вот в чем хитрость!

Оглавление

Хорошего Вам дня! Постараюсь наиболее информативно рассказать и показать, как приготовить рецепт самой вкусной окрошки на кефире, так чтобы было много вкуса и зелень не плавала, а была частью структуры нашей окрошки и чтобы окрошка была действительно вкусной и правильной.

Чуть ниже я разместила рецепт и видео инструкцию приготовления окрошки, в которой за 2,5 минуты показала как быстро и просто приготовить окрошку, как сделать ее правильно.

Окрошка рецепт на кефире
Окрошка рецепт на кефире

Интересные факты об окрошке на кефире

Расскажу несколько интересных фактов об окрошке, и сразу после этого читайте рецепт и смотрите видео-инструкцию приготовления окрошки.

  • изначально окрошку заправляли рассолом, или от соленых огурцов, или от капусты
  • Окрошка на кефире - почти Чалоп, это такой суп узбекской национальной кухни
  • Окрошка на кефире - это Рязанский вариант окрошки, именно здесь ее предпочитали употреблять с кефиром
  • Самые интересные варианты окрошки - это окрошка с пивм, и окрошка с килькой из города Касимов

Рецепт окрошки на кефире

Основной задачей нашего рецепта окрошки на кефире является обеспечить ей правильную текстуру и насыщенный вкус.

Ингредиенты для окрошки на кефире

Для приготовления окрошки на кефире нам понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть на кухне:

  • лук и зелень по вкусу (укроп, кинза)
  • огурец
  • редиска
  • кефир
  • соль
  • Куриное яйцо
  • Сметана

А теперь самое главное - смотрите видео инструкцию приготовления окрошки и читайте правильную последовательность.

Последовательность приготовления окрошки на кефире и видео инструкция

Не забудьте включить звук видео)

  1. Нарезать мелко зеленый лук и зелень по вкусу (укроп, кинза)
  2. Посолить и помять толкушкой, чтобы зелень дала сок и не всплывала в окрошке
  3. На крупной терке потереть огурец и редиску
  4. Смешать и залить окрошку кефиром
  5. В каждую тарелку порезать сваренное в крутую яйцо, сметану, разложить окрошку

Окрошка готова? Приятного аппетита!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ "ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ" и ПОСТАВИТЬ ЛАЙК