Что же купить кофе или цикорий? Много раз всплывал этот вопрос у прилавка в супермаркете. Решила детальнее разобраться в этом вопросе, а именно изучить плюсы и минусы цикория, так как о нем мне мало было известно.
Ранее жители Европы начали использовать растение в качестве заменителя кофе. Немцы стали обжаривать корни цикория и варить с него этот чудный напиток.
Для приготовления всех лечебных форм используют все его части. В нем содержится огромное количество полезных элементов: дубильные вещества, белки, различные кислоты, витамины групп А и В, смолистые вещества, инулина, железо, марганец.
Свойства цикория:
- выгоняет желчь с организма, не дает развиваться бактериям и микробам;
- укрепляет иммунитет;
- снижает жар;
- заживляет раны и ожоги;
- выводит из организма вредные вещества;
- нормализует обмен веществ;
- снижает количество глюкозы в крови;
- избавляет от стрессов, депрессий, бессонницы.
Вот несколько рецептов приготовления:
1. Хронический гайморит. Высушенные корни измельчить, заварить 10 грамм в 100 мл кипятка. Даем средству настояться пару суток, затем фильтруем и закапываем нос по 2 капли 2 раза в день (курс до 14 дней).
2. Желчнокаменное заболевание. Пару ложек сухого измельченного корня заливаем холодной водой и доводим до кипения, затем кипятим на медленном огне еще 20 мин. Переливаем отвар в термос на 6 часов. Принимаем перед приемом пищи 100 мл отвара.
3. Заживление ран и ожогов. Положите в кастрюлю корни и листья в равных долях и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем на медленном огне прокипятите 5 мин. После того, как отвар остынет, смочите в нем марлю и приложите к раненому участку.
Противопоказания:
- язва;
- варикозное расширение вен;
- беременность и кормление грудью;
- патологии центральной нервной системы;
- аллергия у тех людей, которые чувствительны к амброзии, хризантемам, бархатцам, маргариткам и многим другим;
- пониженное артериальное давление;
Конечно же полностью от кофе я не откажусь, но на полке в моей кухне обязательно появится пачка цикория.
Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте лайки, если вам моя статья понравилась)))
