Сегодня у меня будет гневный пост. Пишу чтобы поделиться информацией о том, какие продукты нам продают.
Обычно продукты я покупаю сама, проверяя состав и срок годности. Как и у всех, у меня есть производители, которым я отдаю предпочтение. В связи с карантином решили сделать заказ через "сбермаркет" в магазине "метро". Все привезли быстро. Продукты все свежие. Нареканий нет. Радость омрачила одна из покупок. Это куриные окорочка фирмы "Ясные зори".
Перед тем как сделать заказ, я посмотрела состав продукта на сайте "метро". В составе все как и должно быть - просто "курятина", "окорочок с кожей". Отзывы об этом продукте в интернете были в основном положительные. Каково же было мое разочарование, когда я начала готовить. Сейчас расскажу и покажу фото.
На фото куриные четверти, которые я поставила на разморозку.
На этой фотографии вы видите сколько жидкости вышло с курицы после нескольких часов разморозки. Жаль что я не взвесила куриные четверти в замороженном и размороженном виде. Похоже разница была бы очень приличной. Но по количеству жидкости это итак видно.
После разморозки на курице отчетливо стали видны следы от уколов. Не осталось сомнений что для веса ее накачали жидкостью.
Меня так заинтересовала эта тема, что я нашла в интернете вот такую вещь. Посмотрите, может и вам будет это интересно.
https://imperiya.by/video/ILd4Q3auYTH/shpritsevanie-kurinyih-okorochkov-inyektor-dlya-myasa.html
В процессе запекания пришлось сливать жидкость которая вышла из окорочков. Ее было столько, что она переливалась через край противня.
Вот что получилось в итоге.
Честно скажу - от курицы я не в восторге. Больше такую не куплю и никому не посоветую. Обидно что заказали сразу много - 10 кг. В очередной раз убеждаюсь что покупать продукты нужно только у производителей которым доверяешь.
А как вы делаете свои покупки? Были ли у вас подобные разочарования?