Вокруг темы еды перед сном разгораются целые битвы, кто-то утверждает, что нельзя есть за 3 часа до сна, кто-то за 4, некоторые предлагают аж за 7, и все находят какие-то нелепые обоснования своих позиций.
Давайте разбираться, что и когда можно есть, чтобы не набирать килограммы и хорошо себя чувствовать.
Сразу определимся, если человеку чего-то хочется, значит, ему чего-то не хватает, бесполезно бороться с желанием, надо понять чего не хватает и устранить причину.
Понятие вечера относительно и с точки зрения врачей диетологов нет рекомендуемого времени для последнего приёма пищи, всё зависит от конкретного случая.
Полнеем мы или худеем зависит не от того, что мы едим, а от того, какие гормоны выделяются на ту или иную пищу.
В 16-17 часов, даже если мы ничего не ели, у нас импульсивно выделяется инсулин и бывает, вы заходите домой, и такая усталость наваливается, хотя до этого и две сумки тащили и магазины прочесали, и ребёнка из школы забрали... Это происходит из-за того, что падает уровень сахара в крови, в ответ на выделившийся в 16 часов инсулин.
Лучше всего съесть яблоко, как бы банально это не звучало, именно в нём содержится достаточно углеводов, чтобы немного медленно поднять сахар, а, главное, в нём содержатся пируваты - это вещества, участвующие в цикле Крепса, а это главный цикл жиросжигания.
Мужчинам же в это время рекомендуется съесть горсть орехов, потому что именно из них строится главный мужской жиросжигающий гормон тестостерон, и он продлевает молодость мужчин.
Даже если нет под рукой этих продуктов, можно выпить не сладкий йогурт, горсть отрубей закинуть в рот, главное, не допустить углеводного провала, который наступит ближе к 19 часам, если вы не погасили выброс инсулина, и тогда вы точно сметёте всё на своём пути.
Если вы перекусили в 16-17 часов, в 19 возможно есть вам и не захочется, а вот в 22 точно, потому что вторая выработка инсулина происходит как раз к 10 вечера, и если человек не спит в 11 часов, то он наверняка в 12, в час ночи пойдёт к холодильнику.
И вот, в 19 часов, предположим, вы пришли с работы, и что же? Не есть до утра? Это же можно с ума сойти... Оказывается есть можно!
У нас есть гормон, который называется соматотропин, пока мы маленькие, он выполняет функцию гормона роста, а когда человек вырос, он отвечает за баланс белков и жиров, способствует наращиванию мышечной массы, и он настолько сильный, что за 50 минут своей работы ночью, способен сжечь 120-200 грамм жира, активизируют его некоторые аминокислоты, которые как раз и содержатся в белке.
Поэтому если после 19 часов вы съедите то самое яблоко, которое было на полдник, оно даст подъём инсулина и полностью заблокирует выработку соматотропина, это касается любых других углеводов, зато можно можно с удовольствием съесть любой белковый продукт, мясо, птицу, рыбу, яйца.
Единовременно человек может усвоить 30 грамм белка, поэтому небольшой кусочек мяса или рыбки на выбор с ладонь будет только на пользу. Смело добавляйте овощи, чтобы растянуть стенки желудка для выработки пепсина и лучшего переваривания мяса.
Если время упущено, и уже за полночь, вы побрели к холодильнику, что же съесть? Возможно вы плохо спите, вам не хватает эндорфинов, в частности дофамина, но это может установить только врач, но как вариант, пол бокала красного вина сухого, стимулируют его выработку. Но если вы не пьёте, начинать не надо.
Как альтернативу можно взять 2 яйца, отделив желтки, пожарить или сварить, добавить овощей и спокойно съесть... Вы не прибавите ни грамма.
Друзья, как правило прибавляют в весе как раз те, кто постоянно думает о еде, что и как съесть, а те, кто спокойно живут и не парятся, остаются стройными и довольными собой.
Любите себя и будьте здоровы!