Все обожают кексы, но эти покорят даже приевшихся сладкоежек. Они получаются очень нежными и очень вкусными.
Для большего вкуса, можете добавить ягод (малины или черники), или полить сверху карамелью, или сделать топинг и залить его внутрь. Тут огромнейший простор для вашей фантазии, нужно не бояться экспериментировать!
Вам понадобится:
120 грамм муки
2 яйца (для веганов подойдет яблочное пюре)
80 грамм сахара
90 грамм сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
Как приготовить:
1. Слегка растопите сливочное масло, добавьте к нему яйца и сахар. Все хорошо взбейте венчиком, чтобы сахар разошёлся.
2. В эту смесь просейте муку и добавьте лимонный сок, для вкуса можете добавить и цедру лимона.
3. Выложите в формы и выпекайте 15-20 минут при 200 градусах.
* Рецепт рассчитан на 6-8 штучек, я делаю двойную порцию. Сверху я посыпала измельченными орехами, для вида!
В моей семье каждый день не обходится без каких-либо вкусняшек к чаю. Будь это покупные печеньки или домашние кексы с печеньем.
Я всем рекомендую его приготовить: во-первых - занимает немного времени, во-вторых - ну очень просто.
Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал!