Есть вероятность, что ваш утренний кофейный ритуал проходит не так мирно, как бы вы хотели. Однажды утром вы, рискуя опоздать на работу, возможно, решите ударить по кофеину. Либо, возможно, вы проснулись поздно после того, как три раза переключили будильник, вскочили с кровати и помчались на работу, пробегая мимо местного гастронома, захватили разбавленную кружку кофе. Итак, в какой момент кружечка утреннего кофе стала доставлять хлопоты, которыми вы занимаетесь в последнюю минуту, и перестала быть приятным времяпрепровождением?
Кофе должно стать расслабляющим способом провести время наедине с самим собой, мысленным тайм-аутом в течение дня. При этом не столь важно, начинается ваш тайм-аут утром или во второй половине рабочего дня, есть способы приготовить лучший кофе, не выходя из собственного дома.
1. Освободите пространство, чтобы наслаждаться кофе
Пока в мире есть кофе, разве может случиться что-то плохое?
Может быть, вы предпочитаете потягивать кофе, сидя на стуле за барной стойкой и почитывая или слушая утренние новости. Вы можете выпивать вашу повседневную чашечку днем в тишине, лежа в удобном любимом кресле. Я считаю, что если вы найдете время, чтобы организовать пространство для вашей утренней (или дневной) чашки кофе, напиток будет вас успокаивать и приводить мысли в порядок.
2. Измельчите кофейные бобы самостоятельно
Чтобы раскрыть максимальный вкусовой потенциал свежемолотого кофе в зернах, измельчайте кофе непосредственно перед использованием. На рынке есть очень большой выбор кофемолок, однако, чем дороже аппарат, тем лучше он будет молоть. Имейте в виду, что существуют различные методы помола, которые соответствуют разным методам заваривания кофе. Кроме того, не замораживайте кофейные зерна. Лучшая тара для хранения молотого кофе – это непрозрачный, герметичный контейнер в темном месте.
3. Знайте ваш вкус кофе
Лучшее в приготовлении кофе дома – это, конечно же, кофе. Хотя нет ничего плохого в привыкании к одному виду, есть и другие напитки, которые вы можете приготовить дома. Ниже приведены такие напитки.
· Американо. Американо – это эспрессо, разбавленный горячей водой.
· Кофе Латте. Кофе Латте делается из Эспрессо и парного молока. Он широко известен как напиток искусства латте.
· Кофе au Lait. Все просто. Кофе au Lait – это кофе с горячим молоком (нельзя путать с кофе с холодным молоком или сливками).
· Капуччино. Капуччино – кофе, приготовленный с молоком с пенкой (парное молоко под давлением).
· Кортадо. Кофе Кортадо – это кофе, приготовленный из эспрессо и небольшого количества парного молока с молочной пенкой наверху.
· Эспрессо. Эспрессо – это кофе, приготовленный паром под давлением, пропускаемым через мелкомолотые зерна кофе.
· Flat White («живой кофе»). «Живой кофе» – это эспрессо с молочной пеной, находящейся посередине.
· Маккиато. Маккиато содержит эспрессо с пенистым парным молоком.
· Кофе Мокко. Также известный как мокаччино. Кофе Мокко имеет вкус шоколада, а готовится как латте.
· Турецкий кофе. Турецкий кофе – это крепкий черный мелкого помола.
Другие инструменты, которые будут полезны в приготовлении идеальной чашки кофе в домашних условиях, – это молочные пенообразователи, если у вас нет эспрессо-машины с молочной пароваркой или пенообразователем.
4. Добавьте дополнительный вкус и свою изюминку
Какой лучший способ сделать кофе поистине вашим? Доведите его до совершенства по своему вкусу. Добавьте традиционные вкусовые сиропы типа шоколада, ванили, фундука и карамели, превзойдите свои кофейные творения. Искусство латте – само по себе «искусство» и требует практики. Если вы новичок, но хотите кружечку кофе повкуснее, покройте напиток молочной пеной или взбитыми сливками и слегка посыпьте корицей или какао-пудрой. Спросите о кофе пользователе сервиса invme.com. Они поделятся секретами приготовления напитка и составят компанию.