Большинство людей, находящиеся в суетном ритме жизни, воспринимают пищу "механически", совершенно забывая о эстетической стороне. И речь не идет о наличии дорогостоящих изысканных блюд, а всего лишь о культуре приема пищи. Пренебрежения определенными моментами со временем приводят к потере внешней привлекательности фигуры и приобретению ряда заболеваний.
Итак, давайте рассмотрим наиболее распространенные у большинства людей ошибки в питании.
Прием жидкости вместе с пищей
При попадании пищи в организм вырабатывается желудочный сок, обеспечивая пищеварительный процесс и усвоение питательных элементов. Жидкость (вода, чай, сок и т. д.) разбавляет концентрацию желудочного сока, из-за чего затрудняется переваривание пищи и извлечение питательных веществ. Регулярная тенденция приводит к застоям и растяжению стенок ЖКТ, поэтому рекомендуется пить за 20 минут до и 1-2 часа после еды.
Переедание за присест
Регулярные переедания расширяют стенки ЖКТ, что вызывает больший аппетит, следовательно, превышение порций становится нормой. Тучные люди часто страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями суставов.
Употребление продуктов в неправильное время
Наличие сбалансированного рациона решает вопрос контроля веса, дисциплины, потребляемой пищи. Разные продукты оказывают разное влияние на организм в то или иное время. Об этом упомяналось в публикации ниже.
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5eed06d1ee3d5e1ab6f31c65/5f006363b0e0133c77875223/edit
Несовместимые комбинации продуктов
Существует теория раздельного питания Герберта Шелтона. Согласно диетологической концепции существуют совместимые и несовместимые продукты питания, по разному влияющие на выработку желудочного сока и усвоение питательных элементов. Для переваривания белков, жиров и углеводов организму требуются ферменты разного вида, например, белкам нужна кислая среда, а углеводам – щелочная.
Злоупотребление алкоголем
Спиртные напитки содержат большое количество калорий (1 г. спирта-7 ккал.). Алкоголь всегда подается в комбинации с жирной пищей на любом застолье. Наибольшая концентрация "быстрых" калорий содержится в высокоградусных напитках и ликерах за счет добавления сахаров и ароматизаторов. Представьте, какое обилие энергии получает организм за трапезу! Все это замедляет обменные процессы, понижает тестостерон у мужчин, растворяет печень и предстательную железу, часто является причиной отравления, отечности лица. Однако, популярный "пятничный" напиток, пиво, не обладает высокой калорийностью, но содержит хмель, который приводит к ожирению по женскому типу.
Поздний ужин
Получение организмом большого количества энергии перед сном сопровождается выработкой инсулина, который распростроняясь по гипофизу, дает сигнал об "отдыхе" . В результате затормаживается гормон роста соматотропин, прибавляются жировые запасы, повышается уровень гормона стресса, полового гормона и кортизола, что способствует ускоренному старению организма.
Отсутствие завтрака
Одной из причин пропуска важнейшего приема пищи является наличие позднего ужина и, как следствие, отсутствие аппетита. Организм не получает приток "свежей" энергии, поэтому часто у людей, не имеющих полноценного завтрака, наблюдается упадок сил.
Избыток калорий
Очевидно, что превышение нормы получаемой энергии в виде калорий приведет к росту жировой ткани . Особенно, если основным источником энергии для организма служат сахара, глюкоза, растительные жиры.
Отсутствие физической активности
Половина всех "провинностей" за столом может быть компенсирована наличием физической активности. Регулярные аэробные и силовые нагрузки являются относительным выходом из ситуации, когда нет энтузиазма следовать всем тонкостям употребления пищи.
