Добрейшего времени суток, дорогие мои. Мы будем готовить одно из моих любимых блюд , это аджику. Итак, нам понадобится: 3 кг сладкого мясистого красного перца, 2 кг моркови , 800 г горького перца ( можно и меньше), 1 кг лука, 3 л томатного сока,1ст. 9%-ного уксуса, 300 мл растительного масла, 50 г (5 ч.л.) соли, 150 г (7,5 ст.л.) сахара, пучок укропа. Все овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар, рубленный укроп и варить 40 минут. За 15 минут до окончания варки добавить измельчённый чеснок, а по окончании влить уксус. Разложить аджику в банки, закатать и укутать до остывания. Приятного аппетита! А на сегодня всё. Если вас интересует тема кулинарии, пчеловодства, дачи и многого другого , то подписывайтесь на канал. До скорой встречи! Советую вам прочесть наши прошлые статьи: Мятно-лимонное варенье. "Пятиминутка" из смородины. Обустройство участка под пчеловодство.
Добрейшего времени суток, дорогие мои. Мы будем готовить одно из моих любимых блюд , это аджику.
Итак, нам понадобится:
3 кг сладкого мясистого красного перца, 2 кг моркови , 800 г горького перца ( можно и меньше), 1 кг лука, 3 л томатного сока,1ст. 9%-ного уксуса, 300 мл растительного масла, 50 г (5 ч.л.) соли, 150 г (7,5 ст.л.) сахара, пучок укропа.
Все овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар, рубленный укроп и варить 40 минут. За 15 минут до окончания варки добавить измельчённый чеснок, а по окончании влить уксус. Разложить аджику в банки, закатать и укутать до остывания.
Приятного аппетита!
А на сегодня всё. Если вас интересует тема кулинарии, пчеловодства, дачи и многого другого , то подписывайтесь на канал. До скорой встречи!
Советую вам прочесть наши прошлые статьи: