Как #посолить цветную капусту быстро. Главное препятствие в приготовлении овощей на зиму не цена продуктов: она как раз всем по карману. Но способы приготовления порой так сложны и занимают столько времени, что хозяйки от них устают, ещё не успев начать толком готовить. Это не относится к рецепту, #как посолить цветную капусту на зиму в банках вкусно и быстро. Готовить такие овощи под силу и начинающим, и совсем не имеющим подобного опыта.
Ингредиенты (на двухлитровую банку)
1,2 кг соцветий #цветной капусты
1 столовая ложка соли
1 литр воды
#Капусту разделите на мелкие соцветия и отварите до полуготовности в подсоленной воде. Промойте, затем уложите в стерилизованную банку, залейте горячим рассолом, закройте стерильными крышками, но не закатывайте.
Опустите банку в кастрюлю с горячей водой на 15 минут. Закатайте банку, переверните вверх дном и дайте остыть при комнатной температуре.