Есть здесь те, кто не любит сладкое совсем? Безразличен к шоколадным конфетам, ароматной пастиле, фруктовым пирогам, тягучим ирискам, воздушному зефиру, свежим тортам или шипучей кока-коле на крайний случай? Если да – то вы поистине редкое исключение. Большинство людей имеют любимые десерты, многие – настоящие сладкоежки, а некоторые имеют даже углеводную зависимость.
Тяга людей к сладкому объясняется вполне научно - наши предки старались потреблять как можно больше сладких фруктов или сахара из других растительных продуктов, так как это надолго обеспечивало их энергией и притупляло чувство голода, когда еды было недостаточно. Поэтому тяга к сладкому имеется почти у всех людей.
В крайних случаях любовь к десертам ведет к диабету и ожирению, но в остальных случаях она может быть вполне безобидна и даже полезна, если научиться есть сладкое правильно.
Для начала необходимо научится контролировать 3 основных аспекта:
1. Время приема сладкого
2. Количество десерта
3. Состав изделия
Известно, что утром принято плотно завтракать. Тортики на завтрак для сладкоежек – самое оптимальное решение. В Тель-Авиве ученые провели исследование с участием людей, страдающих ожирением, разделив их на 2 группы. Первая группа завтракала низкокалорийными продуктами, вторая – высококалорийными, в частности сладостями, в остальном их питание было одинаковым. Спустя месяц выяснилось, что участники первой группы похудели в среднем на 10 кг, а второй – на 15 кг!
Залог успешного дня – плотный завтрак, который обеспечит организм энергией надолго, разгонит метаболизм и в результате позволит съесть в течение дня меньше пищи. Не отказывайте себе в любимых десертах, просто ешьте их на завтрак.
Кроме того, употребляйте в течение дня больше белковой пищи, это надолго насыщает и позволит съесть не 2-3, а 1 кусочек торта, не 10 конфет, а 2.
Еще один важный аспект – состав десерта. Пеките сами, заказывайте у домашних кондитеров, читайте внимательно этикетки в магазинах – десерты могут быть очень даже полезными, но, к сожалению, полки магазинов полны кондитерским мусором, не забивайте им свой организм. Любите свое тело, себя, не отказывайте себе в любимых десертах, и вы заметите, как ваше отражение в зеркале начнет вам улыбаться.