идеально к чаю
Сегодня у нас очень простой рецепт кекса, но получается он просто невероятным. Самая главная фишка — рахат-лукум. Когда он подтаивает внутри, это похоже на жидкую карамель, которая начинает тянуться во рту. Очень вкусно!
Что:
- пшеничная мука — 200 гр
- овсяные хлопья — 100 мл
- банан — 1 шт.
- грецкие орехи — 100 мл (по желанию)
- разрыхлитель — 1 ч.л
- растительное масло — 30 гр
- nemoloko 1,5% — 250 мл
- сахар — 70 гр
- рахат-лукум — 150 гр
- ванильный десерт nemoloko — 150 мл
Как:
- Смешиваем овсяное молоко, банан и растительное масло. Можно миксером, а можно и вручную, главное, чтобы получилась однородная консистенция.
- Добавляем рассыпчатые ингредиенты: сахар, овсянку, муку и разрыхлитель, снова перемешиваем. В последнюю очередь насыпаем рахат-лукум и грецкие орехи.
- Тесто должно получиться довольно жидким. Наливаем его в форму и ставим в предварительно разогретую на 200 °C духовку.
- Выпекаем около 80 минут, периодически проверяя.
- Когда кекс остынет, можно полить его сверху овсяным десертом, так будет еще вкуснее.
А теперь можно налить чай, и приятного аппетита!
👇✨✨✨👇