1. блюдо которое я решил попробовать это была рыбу фугу. И скажу было очень не легко найти повара который бы мог приготовить рыбу фугу да и цена была не маленькая. Но все же я нашел повара и попробовал рыбу фугу. По вкусу она напоминает курицу и немного отдает рыбой.
2. блюдо которое я ел называется уни(половые органы морского ежа). Это блюдо было не так сложно найти в отличии от фуги. Его можно найти в суши ресторанах. Если честно я так и не понял на что похож вкус уни
3. это не совсем еда а напиток. Он называется хабушу. Это довольно крепкий напиток который готовят погружая ядовитую змею в саке.На вкус как водка но с каким то приятным привкусом.
4. Натто. Это соя которую подвергли ферментации. Это блюдо довольно вонючее и очень липкое. Вкус у блюда специфический, с солёным привкусом. Но мне блюдо понравилось несмотря на запах.