Приветствую, друзья!
Захотелось мне приготовить салат из молодой капусты. Только какой выбрать? Старый добрый "Витаминный" с ароматным маслом, укропчиком и зелёным луком, или же американскую классику - "Коул слоу" с кислым яблоком и майонезом?
Зачем выбирать? Приготовлю оба и сравню!
Готовим салат "Витаминный"
- Капусту нужно нашинковать как можно тоньше, а затем пожамкать, чтобы выделился сок и капуста стала мягче.
- Морковь натираем на тёрке "капелька".
- Зелень мелко режем.
- Для заправки используем ароматное подсолнечное масло.
- Можно добавить ложку яблочного уксуса, кто любит.
Готовим салат "Коул Слоу"
- Для этого салата капусту нужно нашинковать.
- Лук и перец режем тонкими полукольцами.
- Яблоко и морковь натираем на тёрке.
- Затем добавляем соль и заправляем салат майонезом.
Ингредиенты:
- небольшой качан ранней капусты;
- морковь 2 шт;
- луковица;
- кислое яблоко;
- сладкий перец;
- зелень (укроп, лук);
- ароматное подсолнечное масло;
- майонез;
- соль, перец, яблочный уксус по вкусу.
Мне понравились оба салата. Но "Витаминный" с душистым маслом все-таки больше. В семье мнения разделились. Дочь голосовала за "Коул Слоу", старший сын - за "Витаминный", а младший смешал оба в одной тарелке и с радостью съел!
А какой салат из молодой капусты больше любите вы? Поделитесь рецептом в комментариях, я тоже попробую приготовить!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
