Ингредиенты
- Яблоки (кислых сортов): 1.75 кг
- Вода: 3 л
- Сахар (или мед 200 гр): 130 гр
- Соль: 20 гр
Как приготовить
Сначала готовим сироп, для чего воду соединяем с сахаром и солью, доводим до кипения и варим 3-4 минуты. Затем сироп охлаждаем примерно до комнатной температуры.
Вымытые яблоки целиком кладем в банки, заливаем их сиропом, закрываем плотно крышками. Убираем банки с яблоками в прохладное место, в первое время сироп нужно подливать, как только он будет впитываться в яблоки.
Храните моченые яблоки в холоде.
Все готово!
