Найти в Дзене
Инфо Партнёр

Рецепт Щи Петровские

Ингредиенты

- квашеная капуста - 500г 

- лук репчатый - 80г 

- жир - 60г 

- сухие грибы - 80г 

- отварная говядина - 80г 

- дрожжевое тесто - 280г 

- соль 

- перец.

Способ приготовления

Отварите грибы, бульон слейте и процедите. Квашеную капусту порубите и заложите в грибной бульон. Тушите 40 мин. Грибы нарежьте соломкой и спассеруйте их вместе с луком. В порционные горшочки положите капусту, залейте ее грибным бульоном, пассерованный лук и грибы и нарезанное соломкой отварное мясо. Закройте горшочек тестом и томите в духовом шкафу при t 150-180 С до готовности лепешки.

Супы
578,6 тыс интересуются