Побывав в Баварии, нельзя обойти стороной огромное количество пивоварен, которые предлагают лучшие мировые сорта пенного напитка. Расскажу про те места, где нам удалось побывать в путешествии по Баварии.
Начало этой истории было положено в городе Мюнхен, именно там находится большинство самых популярных пивных.
По интерьеру все пивоварни похожи: огромные залы, деревянные панели, массивные столы и стулья. Залы вмещают в себя тысячи людей ежедневно. В туристический сезон сесть без брони в подобную пивную невозможно, все места будут заняты. Мы же для своей поездки выбрали январь и не прогадали. В октябре, когда любители пива со всего мира собираются на Октоберфест места бронируется в пивных за полгода. Номер в отеле найти практически невозможно. А Луг Терезы - собственно там и проводится Октоберфест в Мюнхене, уставлен шатрами для размещения гостей пивного фестиваля.
Вернемся к нашему пиву:
1. Augustiner (Августинер). Пивоварня, основанная в 1328 году монахами-августинцами. Эта пивоварня стала первой в нашем поиске идеального пива. Она находится недалеко от главного вокзала города Мюнхена, сюда удобно зайти даже будучи проездом в городе. Мы попробовали пиво темное и светлое.
Темное пиво не имеет ярковыраженного послевкусия, не горчит, очень легко и приятно пьется. Вкус насыщенный и тягучий. Светлое же показалось каким-то фруктовым, немного сладковатым. Мы взяли по массу (1 литр) пива на одного. Средняя цена кружки 0.5 л. - 5 Евро, масс - 9 евро.
2. Paulaner был основан в 1634 году. В супермаркетах Германии бутылочное пиво Паулайнер 0,5 л. стоит 1 Евро. По моему мнению, вкус соответствует тому пиву, которое экспортируют в Россию. Мы ходили в тот ресторан, который находится около Мариен Платц ( Paulaner im Tal). У входа красуется золотой кабан в полный рост.
3. Löwenbräu. Больше всего нам запомнился поход в пивной дом Löwenbräukeller. На входе нас встретили два льва. Здание пивной стилизован под средневековый замок. В пивных залах играла баварская живая музыка. Артисты были одеты в национальные костюмы.
Обращайте внимание, если в меню написано "на 2 персоны", то оплата идет на каждого человека отдельно, то есть стоимость блюда умножается на 2 (это касается всей Европы). Мы заказали мясное ассорти (утка, 1/2 рульки, карбонат, сосиски, капуста и картофельные клецки), стоимость в меню была 22 евро, а в счете же красовалась сумма 44 евро, так как нас было двое.
4. Hofbräu - это пивоварня баварских герцогов, основанная 27 сентября 1589 года. Светлое пиво отдаем медовым привкусом. Мы зашли сюда вечером, все места были заняты. Огромное количество туристов из Китая, которые заходили группами сюда, как на экскурсию. Официант предложил выбрать место самостоятельно, пройдя несколько огромных залов мы нашли один свободный столик, за который по какой-то причине никто не садился. Как оказалось над этим столиком висела табличка на немецком, смысл которой гласил примерно следующее: "для постоянных гостей". Мы заняли этот столик.
Эта пивоварня отличается от других тем, что в одном из залов заседал сам Гитлер. По-этому, для туристов эта пивоварня особенно ценна для посещения.
Какую бы пивоварню вы не выбрали, каждая предлагает отличный выбор напитков и национальных блюд. Благодаря четкому контролю государства за качеством продукта и закону о чистоте пива, вкус из года в год остается неизменным, как и истинно баварская атмосфера в пивных ресторанах.