(На объем 5 литров)
1) маринованная свекла - 1 банка
2) огурцы (1,5- 2 шт. )
3) укроп - 1 пучок.
4) лук зеленый - 2-3 шт.
5) кефир - 2 пакета. (1%)
6) картошка (2-3 шт)
7) яйцо (2 шт)
Сначала отвариваем картошку и яйца,
Ждём пока остынут, нарезаем как нравится.
Дальше все проще простого, все закидываем в кастрюлю: свёкла, тертый огурец, картошка, яйца, лук, укроп.
Заливаем 0,5 литра воды и 2 упаковки кефира.
Все перемешиваем и вуаля - летний вариант всем известного супа- готов!
Приятного аппетита!
