Купив две банки кабачковой икры от «Магнита» и «Ленты», я улыбнулся. Какой бы фирмы икра не была, вкус у нее был стабильно одинаковым. Мне этот вкус по душе. Я сам готовлю на зиму икру, но сколько не пытался, не как не мог понять, почему моя икра не получается такой, как в магазине. Нет, нет, я не настолько наивен, чтобы предлагать какой-то свой рецепт. В интернете их с избытком, причем каждый второй рецепт достался автору от бабушки!
Но для тех, кто пытается повторить вкус магазинной икры, раскрою маленький секрет, который мне самому раскрыл приятель - сотрудник общепита советских времен. Оказывается, все дело в морковке! Кладут ее, по признанию приятеля, чуть ли не больше чем самих кабачков. Вот и цена на выходе такая!
Конечно, я не ждал от «Магнита» и «Ленты» каких-то чудес, поэтому решил выяснить, какие полезные свойства имеет этот, пожалуй, самый бюджетный продукт. Покопался в интернете и офигел!
Оказывается, в кабачковой икре высокая концентрация витаминов, микроэлементов и прочей хрени, которая позволяет есть ее вместо целого комплекса витаминов из аптеки. Причём витамины при термической обработке не исчезают!
Она полезна для астматиков, аллергиков. В общем, полезна икра при лечении многих болезней, а еще ее просто необходимо есть женщинам, которые находятся в постоянной борьбе со старением. Икра препятствует старению кожи и появлению пигментных пятен!
Черт возьми, зеленый горошек тоже помогает не стареть! Придется теперь мне есть и горошек. И икру. Или из нее лучше делать маски на лицо?
Я мужчина, к седине отношусь практически спокойно, но морщины почему-то мне не нравятся.
Да! Есть свойство у кабачковой икры, которое кроме подходящей цены, должно помочь бюджетникам. Дело в том, что попадании к нам в живот икра набухает, что позволяет сохранять долгое время чувство сытости!
Хотите верьте, хотите нет, но при этом кабачковая икра профилактирует онкологические недуги пищевода, в частности рак толстой кишки.
Открыл я банки и стал профилактироваться, витаминизироваться и омолаживаться.
Никакой неожиданности!
Практически одинаковый продукт и в одной и другой банке. Что «Магнит», что «Лента», один хрен, кабачковая икра! И цена приблизительно одинаковая – 28 рублей и 31 рубль с копейками.
Консистенция несколько жидковата, по сравнению с более дорогими марками, но вкус такой, каким был и 40 лет назад. Стало быть, с морковкой в стране проблемы не появились. Икра от «Магнита» несколько острее, вот и вся разница. Дешево и сердито!
Твердая «четверка»!
Андрей ВАРТИКОВ