Дело было вечером, кушать было нечего. Вернее, садиться за стол уже не планировали, поужинали давно, но нагрянули гости. Обычная история: проезжали мимо по делам, решили заскочить, чаю попить.
Чем угощать нежданных визитеров? В холодильнике только лаваш и немножко сметаны.
Пришлось импровизировать. Пока дети отвлекали внимание рассказами о динозаврах из новой книжки, выскочила в огород, схватила то, что росло ближе всего: несколько листов салата, базилика и веточку петрушки.
Все это богатство не очень мелко нарезала и выложила на смазанный сметаной лаваш.
Пока закипал чайник, завернула в рулет и закинула в холодильник, чтобы проще было резать на части.
В общем, подала к чаю вот такие очаровательные "плюшки". Получилось настолько вкусно, что гости стали спрашивать рецепт! Я, конечно, виду не подала, что придумала его на ходу за несколько минут до этого. С очень важным видом записала на бумажке ингредиенты, и теперь готовлю эту простейшую, но любимую всеми закуску почти каждый день.