Думаю, вы, как и я, любите быстрые вкусные рецепты, которые готовятся без всяких заморочек за считанные минуты, ведь так? Именно к этой категории относится прекрасный творожный пирог, для приготовления которого не потребуется даже духовка, потому как выпекается он на сковороде.
Ну что, вы уже загорелись желанием его приготовить? Тогда не будем тянуть время и приступаем к процессу!
Продукты, которые нам понадобятся:
Яйца - 2 штуки,
Кефир - 1 стакан,
Творог - 200 грамм,
Мука - 150 грамм,
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - щепотка,
Ванильный сахар - 1 пакетик,
Приготовление:
Первый этап приготовления этого пирога заключается в следующем: вбиваем в миску яйца, сыпем сахар, соль, соду и тщательно перемешиваем.
Дальше добавляем в полученную массу творог (я всегда беру магазинный 5%, но вы можете взять тот, который нравится вам, это на вкус не повлияет). Перемешиваем.
Просеиваем муку и замешиваем тесто, следите, чтобы не образовывались комочки.
В итоге у нас получается однородная масса, которая напоминает тесто на оладьи (может немного гуще).
Теперь ставим сковородку на огонь, смазываем ее сливочным маслом (или растительным но БЕЗ запаха) и, когда поверхность прогреется, выливаем на нее тесто. Разравниваем верхушку ложкой и накрываем сковороду крышкой.
Остается только дождаться, когда тесто прожарится и возьмется красивой золотистой корочкой (для этого достаточно будет 5-7 минут). Румяный пирог нужно будет перевернуть на другую сторону, чтобы он равномерно прожарился (накройте его тарелкой, а потом просто переверните сковороду - пирог останется на блюде, после чего его будет легко вернуть на прежнее место).
Еще 7 минут - и десерт готов! Полейте готовый пирог сгущенкой, шоколадом или просто смажьте повидлом - он отлично сочетается с любой добавкой!