В этом году из летних путешествий нам доступны только экскурсы в фотоальбомы.
Листая папку "Кисловодск-2017" наткнулась на фотку из ресторана.
С нами в тот год ездили родители мужа, и все вместе мы сходили отметить окончание отпуска в ресторан.
Где и заказали "коронное" блюдо.
Свекр у меня рыбак и гурман, всю жизнь мечтал попробовать осетра.
Просто прийти и съесть рыбку было нельзя - следовало сначала выбрать одну из трех особей в аквариуме, взвесить и полностью оплатить заказ.
Дальше у нас поинтересовались - к которому часу ждать дорогих (в прямом смысле) гостей в ресторане, зарезервировали нам столик и отправили гулять три часа.
К назначенному времени мы, предвкушая, оказались в ресторане. Заказали детям сок, себе не сок. Ждем.
Наконец официант вынесла огромное блюдо, как из какого-то фильма о царской России, "кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста".
Подносик, конечно, не серебрянный, как отметил свекр, нержавейка, ну да ладно.
Рыбку утыкали маслинами и лимонами, рядом крупные куски печеных яблок, свежие бананы и апельсины.
Дети больше обрадовались фруктам, чем "рыбище".
Сидим, не знаем, как к ней подступиться. На помощь пришла официантка, все порезала при нас.
После разрезания оказалось, что стерлядь фарширована луком и морковью.
Пробуем!
Ну... и мужа со свекром, оплативших ужин, обидеть жалко, но... ЭТО СТОИТ ВОСЕМЬ тысяч?
На вкус как паровая курица с рыбным запахом.
На выручку пришел свекр:
- Эх, жена! Наш-то волжский судачок повкуснее будет! Приедем - на рыбалку поеду, крупненького тебе словлю, а ты уж его запеки как надо. Без морковок и бананов, чур! А из второго судака уж заливное сделай. Туда и морковки отварной можно, и петрушку, и горошек. И селедки сделай, слабо-соленой, с маринованным лучком и копченой паприкой!
- Это ж сколько можно было на эти деньжищи селедки купить, - прикинула свекровь, - ну вы, мужики, даете. Все вас тянет на экзотику, а дома-то вкуснее.
И свекр от певицы на сцене взгляд скромненько так отвел.
А вы пробовали осетровых?
Как вам на вкус?
Может нам просто эту стерлядь приготовили неудачно?