Я знаю как это сложно найти действительно вкусные и проверенные рецепты. Предлагаю подборку самых лучших вегетарианских рецептов. Будьте всегда здоровы и много позитива всем!
ОВОЩНОЙ СУП с шампиньонами за 30 МИНУТ
Самый простой овощной суп без мяса за 30 минут для всей семьи! Подходит для вегетарианцев и в пост. Очень вкусный супчик, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грибы Шампиньоны - 160 г.
- Шпинат - 70 г.
- Базилик - 1 веточка
- Чеснок - 3 зубчика
- Кокосовое молоко или
- Сливки 10-15% - 150 мл
- Масло для жарки - 30 мл
- Вода - 1,5 л
- Соль, смесь перцев - по вкусу
Вкуснейшие котлеты из гречки
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса. Готовлю это блюдо всю неделю и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.
Ингредиенты (на 6 небольших котлет):
- Гречка - 100 г.
- Вода - 200 мл
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Манная крупа - 1 ч.л
- Крахмал кукурузный - 1 ч.л
- Панировочные сухари - 100 г.
- Соль, смесь перцев - по вкусу
- Масло (для жарки) - 50 мл
Хумус по-еврейски
Секрет приготовления самого вкусного Хумуса из нута. Блюдо восточной кухни, которое подходит для вегетарианцев и в пост. Это очень вкусная закуска, подается с питой, лавашом или хлебом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте. Этот рецепт никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты (на 500 г. готового хумуса):
- Нут - 150 г.
- Вода - 1 л
- Соль - 2 щепотки
- Оливковое масло - 50 мл + 1 ст.л
- Сок лимона - 1 ст.л
- Перец красный - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зира - 5 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Тахин - 1,5 ст.л
Овощное рагу по рецепту тещи
Всего 3 ингредиента и 20 минут - и у вас готово потрясающее овощное соте в сливочном соусе. Семейный рецепт, проверенный годами. Готовим так каждое лето.
Ингредиенты:
- Молодой картофель - 400 г.
- Кабачок (крупный) - 1 шт.
- Вода - 150 мл Горошек - 200 г.
- Укроп - 1 пучок
- Сливки - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Мука пшеничная - 50 г.
- Растительное и сливочное масло (для жарки)
Паштет из свеклы
Вкусная намазка на хлеб - паштет из печеной свеклы. Очень вкусно и полезно! Постное, веганское блюдо, правильное питание. У вас всегда есть необходимые продукты для приготовления в холодильнике. Рецепт на каждый день и простая закуска на праздничный стол. Я просто влюблен в это блюдо и уверен, что он вам тоже понравится. Делитесь этим супер рецептом со своими близкими! Они точно будут вам благодарны.
Ингредиенты:
- Свекла - 200 г. (2 шт.небольших)
- Морковь - 50 г. (1/2 шт.)
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец чили острый - 1/2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Тыквенные семечки - 3 ст.л
- Кипяток - 100 мл
- Соль, перец, копченая паприка - по вкусу
- Цедра апельсина - по вкусу
Суп с тыквой и чечевицей за 25 минут
Самый вкусный суп из тыквы и чечевицы для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса с овощами и зеленью. Просто объедение! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Уверен, что это блюдо станет вашим любимым.
Ингредиенты:
- Чечевица красная - 120 г.
- Тыква - 250 г. Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Имбирь - 20 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 1 л
- Оливковое масло - 1 ст.л + 1 ст.л
- Укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок
- Соль, смесь перцев - по вкусу
Витаминный Салат из молодой капусты, огурцов и кукурузы
Всеми любимый салат с капусты, огурцов и кукурузы. Начался сезон молодой свежей капусты и нужно укреплять иммунитет витаминами. Подходит для вегетарианцев и в постное меню. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кочан (небольшой)
- Огурец - 1 шт. (большой)
- Кукуруза консервированная или свежая - 150 г.
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Бальзамический соус (уксус) - 1 ч.л
- Сок лимона - 1 г.
- Соль - 1 щепотка
Морковка фри
Просто обалденная закуска из моркови в пикантном маринаде за 20 минут. Нравится и детям, и взрослым. Недорого, вкусно, полезно и всего 50 калорий! Эти морковные палочки обязательно вам понравятся!
Ингредиенты:
- Морковь - 500 г.
- Соль - 1 щепотка
- Сушенный болгарский перец (специя) - 1 щепотка
- Паприка копченная, паприка острая - 1 щепотка
- Сушеная зелень укропа, петрушки - 1 щепотка
- Мясная специя - 1 щепотка
- Растительное (оливковое) масло - 40 мл
Стейк из цветной капусты
Полезное Быстрое блюдо за 25 минут! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Цветная капуста-вкусней шашлыка! Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте по моему рецепту и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 600 г.
- Вода - 500 мл
- Имбирь - небольшой кусочек
- Лимон - 1/2 шт.
- Соль, смесь перцев - по вкусу
- Разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка) - по вкусу Растительное (оливковое) масло - 20 мл
Для заправки:
- Зеленый лук - 15 г.
- Петрушка - 2 веточки
- Укроп - 1 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Бальзамический соус (уксус) - 1/2 ст.л
- Растительное (оливковое) масло - 150 мл
- Соль, смесь перцев - по вкусу
Тосты из авокадо
Тосты с авокадо - это самое вкусное начало дня. Признаюсь, что это мое любимое блюдо на завтрак. Готовится очень просто и быстро, а главное - вкусно, сытно и полезно! В этом видео топ-5 изумительных бутербродов с авокадо. Попробуйте обязательно приготовить по моему рецепту!
Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал #СергейПоканевич