Всем привет, друзья!
У вас уже есть идеи, как разнообразить свой ужин?
Если нет, хочу представить вам отличный рецепт вкусного и легкого блюда – МАФФИНЫ ИЗ ТУНЦА!
Я выбираю именно тунец, потому что очень люблю эту рыбу. Но, также это блюдо можно готовить с другими видами рыбы. Сегодня расскажу именно про рецепт с тунцом.
Почему тунец? Это очень полезная рыбка. Она не относится к числу жирных видов рыб и богата белком – около 23-25%.
Тунец содержит необходимые для человека макро-и микроэлементы такие как: магний, кальций, фосфор, йод, цинк и многие др. Также в тунце содержаться все необходимые человеку аминокислоты.
Еще в этой рыбе содержаться важные для организма жирные кислоты – Омега-3. Эти жирные кислоты полезны тем, что предотвращают риск заболевания сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития раковых опухолей. Также, в мясо тунца имеет антиоксидантные свойства, что способствует лучшей работе пищеварительной и нервной системы.
Эта рыба малокалорийна – содержит около 115 ккал на 100 гр. продукта.
Теперь перейдем к рецепту. Я готовлю на 2-х человек, поэтому ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог 5-% - 100 гр.
- Тунец консервированный – 125 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Кукуруза консервированная (можно отварная) – 50 гр.
- Зелень, соль, перец – по вкусу
- Горчица – 1 ч.л. (можно без нее)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перед началом, сливаем из банки с тунцом жидкость.
Берем все ингредиенты КРОМЕ кукурузы и измельчаем в блендере. После добавляем кукурузку.
Если у вас нет блендера, то берем все тоже самое, только кукурузу добавляем сразу и перемешиваем вручную до однородной консистенции.
Выкладываем массу в силиконовые формы для кексов (если нет таких формочек, то используем любые удобные для вас).
Ставим в духовку и запекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Я люблю это блюдо кушать вместе с овощами.
Приятного аппетита!