Бёрек 🔥
Карачаевская кухня🔥
Обязательно сохраните🙏 это безууумно вкусно 🤤
ТЕСТО
🌷2 стакана молока
🌷2 стакана воды
🌷1 кг муки+-
🌷1 ст л сахара
🌷соль( по вкусу)
🌷3-4 ст л растительного масла
🌷1 ст л сухих дрожжей
🌷2 яйца
Начинка:
🌷1 кг творога(желательно домашний)
🌷2 яйцa
🌷зелёный лук
🌷соль
❗️Приготовление:❗️
✅Молоко и воду нагреваем и добавляем туда дрожжи и сахар и оставляем ожить дрожжам минут 10. Затем добавляем туда яйца, соль, просеянную муку. Замешиваем тесто походу добавляя масло. Даём подняться на час.
✅Готовим начинку: к творогу добавляем зелень соль перец и яйцо смешиваем.
✅ Затем, достаём тесто и делим его на небольшие кусочки, которые в дальнейшем так же нужно раскатать в лепёшеки.
✅ Заполняем лепёшки начинкой и формируем в форме чебурека.
✅Всё!
Выпекать на раскалённом масле с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце.
Приятного аппетита 😘😘😘
Автор @aminka__culinary