Хочу рассказать о своем опыте приема гостей.
Обычно мы всегда куда-то к кому-то ходим, но к нам не приходили ни разу.
Чтобы собраться большой семьей не нужен повод, но у нас он был, день рождения мужа.
В прошлом году не получилось отпраздновать, до этого были только кафе. А тут прием дома.
Готовить я люблю, умею, и это моя страсть. Но тут я оплошала.
Дано- 5 человек.
Именинник заказал блюда, которые желает:
Цезарь, тушеная картошка с котлетами, салат крабовый, подсолнух.
Во-первых. Я не смогла рассчитать время и пришлось приглашать на пол часа позже.
Во-вторых. Вся квартира была вымыта и сделан полный клининг мною, но все равно было ощущение, что где-то грязно и гостям неприятно.
Торт мы покупали в ТМ Журавли, называется Колейдоскоп. К сожалению нет фото в разрезе, его умяли быстро и с собой забрали.
Вот так выглядел наш стол. В Бокалах сок Манго-Апельсин.
Маслины для закуски, вышеупомянутые салаты и шампиньоны в духовке.
Вот такая получилась картошка тушеная. Она очень всем понравилась, мне не нравился сероватый внешний вид. Котлеты хвалили, все салаты практически съели. Гости после работ голодные были.
Но вот салат цезарь просто провал. Я всегда делала по своему личному рецепту и все было хорошо. Но тут я видела с каким лицом его едят гости и толком не трогали его, просто водили вилкой по тарелке. Мне сказали, что салат неудачный и лучше попробуют что-то еще, в итоге все салаты я выкинула.
Признаюсь, его делали 50\50 с мужем. Вдобавок я не пробовала результат. Либо было очень мало соуса, что я подозреваю. Либо водянистая капуста после мытья.
Второй провал это грибы.
Их никто не ел, я сразу призналась, что специи чувствуются, они остались сухими, хоть я и мариновала долго и готовила по времени нормально. Пришлось потом их использовать в салат подсолнух, предварительно промыв.
Надеюсь, что гости не усомнились во мне и придут еще, ведь только 2 неудачных блюда и остальное все очень понравилось.
Я же впредь буду все пробовать и готовить сама без помощи.