Что такое периодическое голодание? Это схема питания, в соответствии с которой периоды, когда вы употребляете пищу в привычных количествах, сменяются временем, когда вы отказываетесь от еды. Это не диета, поскольку эта схема не меняет того, что вы едите. Единственное, что меняется – это время приема пищи.
В отличие от диеты, временное голодание – это естественное состояние для всех живых существ, в том числе и людей. Тысячи лет назад нашим далеким предкам время от времени приходилось голодать, так как пища не всегда была легкодоступной, и никто не мог знать, удастся ее найти или нет. Таким образом, тело человека хорошо приспособилось к голоданию. Даже сегодня основные религии практикуют голодание (пост) в разных формах, которому следуют многие люди, и при этом чувствуют себя прекрасно. Основываясь на этой информации, можно прийти к выводу, что временное голодание – это меньший стресс для организма, чем многие диеты.
Как это работает?
После того как человек поел, его тело тратит несколько часов на обработку пищи, используя ее для получения необходимой ему энергии. Если же в течение определенного времени вы голодаете, у тела не остается источника энергии, и ему приходится использовать собственный жир, который накапливался в организме ранее.Реакцией тела на попадание в организм пищи является выработка инсулина. Чем выше чувствительность человека к инсулину, тем эффективнее его тело использует энергию из пищи. После временного голодания организм становится наиболее чувствительным к инсулину. Все эти изменения приводят к потере веса и помогают наращивать мышечную массу.
Преимущества периодического голодания.
Различные исследования доказали, что эта схема питания не только помогает оставаться в хорошей форме, но также позволяет улучшить здоровье и предотвратить многие болезни.
Вот только некоторые ее эффекты:
- Снижение риска развития рака, облегчение его лечения, уменьшение побочных эффектов химиотерапии.
- Нормализация кровяного давления и защита от сердечных заболеваний.
- Снижение уровня сахара в крови и риска диабета второго типа.
- Уменьшение воспалений в организме.
- Увеличение роста новых нервных клеток и улучшение функции мозга.
- Предотвращение болезни
- Альцгеймера и уменьшение ее проявлений.
- Продление жизни.