Получаются ооооочень вкусные фрикадельки.
Нам понадобятся следующие продукты:
● фарш куриный 500-600 грамм
● 1 яйцо
● 3 зубчика чеснока
● 300 мл жирных сливок
● 1 небольшой
● 2 средних
1.
Натираем на мелкой терке кабачок.
2.
Складываем в миску натёртый кабачок, фарш, яйцо, соль, перец.
3.
Перемешиваем.
4.
Лепим фрикадельки размером небольшого куриного яичка, обжариваем на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон.
5.
Выкладываем тефтели форму для запекания.
6.
Режем помидоры и чеснок.
7.
В блендер складываем нарезанные помидоры и чеснок, рубленную зелень ( у меня укроп), наливаем 300 мл жирных сливок и солим. Все взбиваем.
8.
Заливаем получившимся соусом тефтели.
Отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 50 минут.
9.
Приятного аппетита!!!!