Жарко и не хочется есть ничего плотного? Рекомендую приготовить кето-окрошку без картошки! Сытно и полезно!
Чем заменить картошку, спросите вы? Читаем рецепт!
Подготовим то, что нам потребуется. Смотри фото выше.
Количество продуктов можете менять исходя из ваших условий. Я взяла:
- 5 вареных яиц
- ассорти из нескольких видов колбасы и мяса
- свежие огурчики
- редис
- зелень петрушки, укропа и лука
- а вместо картошки - АВОКАДО!
Поверьте, в окрошке вы не отличите этой подмены. Однако в авокадо содержится гораздо больше полезных веществ, чем в картофеле, а вот крахмала не будет совсем. Дело в том, что авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые повышают уровень «полезного холестерина» и снижают риск атеросклероза. Также содержит витамины В, А, С, Е, цинк, медь, калий, селен и очень много полезной клетчатки!
Готовим все так же как и для обычной окрошки: нарезаем зелень, режем овощи и яйца. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку, очищаем от шкурки и шинкуем небольшими пластиками или кубиками, как нравится.
А вот заправляем нашу здоровую окрошку не квасом с сахаром, и уж тем более не магазинными газированными напитками!
Нам потребуется обычная столовая минералка и яблочный уксус. Заправить можно сметаной или домашним майонезом.
Получается изумительный богатый вкус и аромат. Сытно и освежающе!
p.s. Все собираюсь дать вам рецепт моего майонеза. Как лучше, на видео или статьёй?
Также читайте, как приготовить кето-оладушки из кабачка
Автор: Снежана Садчикова
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал. Здесь будет много познавательного и полезного!
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
*Больше рецептов на моей страничке в Инстаграм @Ketolakomka