Приветствую)) Как Вы относитесь к простому, но вкусному блюду из картофеля?)
Ингредиенты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук порей.
- Сливки - 1 стакан.
- Сыр Сулугуни - 100 гр.
- Мускат молотый - 1/3 ч.л.
- Перец молотый душистый - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Картофель, помидор, лук, болгарский перец нарезаем кольцами. Смешиваем сливки, соль, мускат молотый, перец и хорошо перемешиваем. Сыр натираем на терке.
В форму для запекания выкладываем слоями половину картофеля, лука, болгарского перца, помидора, сыра. Заливаем половиной смеси сливок и специй. Повторяем все слои. Выпекаем при 180 градусах 10 минут. Далее убавляем духовку до 150-160 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Подаем на порционных тарелках и кушаем горячим.
Приятного аппетита, друзья)))
