Хлеб - всему голова. Именно так говорили воспитатели в детских садах детям, что бы те привыкали есть с хлебом.
Почему хлеб так полюбился людям начиная с древнего Египта? Именно в древнем Египте люди научились делать дрожжевой хлеб после выпечки которого оставалось много мелких пор, это происходило из-за микроорганизмов которые и образовывали эти поры.
Рецепт передался далеко за пределы Египта, попал он в Грецию и в Рим. Хлеб выпеченный с использованием дрожжей был мягок и полезен. Именно тогда люди научились выпекать белый, рыхлый, пышный хлеб. Такой хлеб считался обедом богатых людей, плебеи ели черный, грубый хлеб.
Хлеб ели каждый день в каждой семье на завтрак,обед и ужин. Из хлеба варили различные супы, отваривая хлеб с добавлением меда, молока и много чего еще. Богатые люди древнего Рима ели белый хлеб с добавлением оливкового масла, подавался хлеб как правило с оливками в который его и окунали.
Так как хлеб стал основным блюдом того времени, ценность зерна возросла чуть ли не до ценности золота. Если объявляли голод, то это означало только одно - запасы зерна закончились. Запасы зерна в древний Рим поступали из Египта.
Хлеб настолько полюбился жителям Рима, что во избежании нехватки зерна которое приведет за собой массовые волнения, Риму приходилось расширять свои границы только что бы пополнить запасы зерна.
У людей как правило был выбор, в какой валюте получать свою зарплату или же долг. Выбор стоял между монетами и зерном. Сам же рецепт хлеба держался в строгой секретности, его передавали из поколения в поколение много столетий.
В Риме существовали пекарни которые производили хлеб в таком количестве что просто могли накормить всех. Существуют так же памятники которые были сделаны для великих пекарей своего времени.
В древнем Египте золото и зерно обозначалось одним знаком, что говорит о высокой ценности этого продукта. А в древней Греции хлеб же считался отдельным блюдом.
Хлеб настолько полюбился римлянам, что к нему начали относить с уважением и огромным почтением, считалось что если вкушать еду без хлеба, то тем самым ты вызовешь гнев богов. А солдат в компании и походы всегда снабжали основным продуктом питания - хлебом.
Советую посмотреть:
Как жили рабы в древнем Египте?
«Юридически мертв» или как жили гладиаторы в древнем Риме?
«Танки» во времена древнего Рима - последняя битва Александра Македонского
Если тебе была полезная эта статья не забудь поблагодарить автора поставив лайк или же подписавшись.