Здравствуйте, с вами вновь Сетевой домохозяин.
Экономия должна быть разумной. В особенности это касается продуктов питания. Это мы едим сами, этим мы кормим своих детей и близких. Действительно говорил Гиппократ: "Мы есть то, что мы едим".
На эту статью меня подтолкнули множественные исследования, проведённые Росконтролем и Роскачеством. Почитав их, я задал себе вопрос: а на каких продуктах я предпочитаю не экономить?
И такие продукты есть:
1. Сыр
Натуральный сыр бокат белками и кальцием. Съедая ежедневно пару бутербродов с хорошим сыром, вы восполняете суточную потребность в кальции, который так необходим для здоровья костей и суставов.
Однако на полках магазинов полным-полно контрафакта, где в продукт добавляют жиры растительного происхождения и крахмал. Это уже не сыр, а сырный продукт. Некоторые производители честно говорят, что они произвели не сыр. А какие-то хитрят и выдают за качественный сыр изделие, которое явно не попадает под это определение.
Самое простое - искать сыр дороже 500-600 рублей за килограмм. Просто потому, что за более дешёвую цену производителю крайне тяжело производить продукт чисто из натурального сырья.
Потребитель может проверить наличие крахмала в сыре, помазав его йодом. Если йод сменил оттенок на синий - бинго, сыр - фальсификат.
2. Мёд
Мёд - полезное лакомство, которому уже много тысяч лет. Богатый состав витаминов, минералов и микроэлементов поддерживает иммунитет, улучшает сердечную деятельность, помогает успокаивать нервную систему и много чего ещё.
Но вот незадача. Вместо мёда в банке можно найти жжёный сахар, мальтозную патоку, сиропы с ароматизаторами, крахмал и много чего ещё, что легко сделать густым и похожим внешне на мёд.
Покупка мёда в магазине по любой цене - это всегда игра в русскую рулетку. Поэтому лучшим решением будет поиск мёда с пасеки, который реализуют частники на рынках и ярмарках. Только не стоит брать мёд не в сезон, когда ничего не цветёт. Скорее всего, вы даже у частников найдёте подделку.
Как-то я тестировал мёд из Магнита на натуральность. И он, вроде бы, оказался натуральным. Но кто его знает?
3. Шоколад
Горький шоколад - не менее полезное лакомство, чем мёд. Всё дело - в какао-бобах и какао-масле. В них полно антиоксидантов, которые омолаживают организм, борются с онкологическими заболеваниями и заболеваниями нервной системы
Собака зарыта именно в какао-масле. Производители могут заменять его на другие растительные масла кто во что горазд. В этом случае это уже не шоколад, а кондитерская плитка. Поэтому экономить на качественном шоколаде - не самая полезная затея.
Хотя я не так давно пробовал горький шоколад из Ашана, и впечатления были положительные.
4. Молочная продукция
Молоко и молочные товары - это ключ к здоровому желудку, кишечнику. Источник кальция. Способ поправить свой иммунитет и нервную систему.
Крахмал. Растительный жир. Патока. Мальтодекстрин. Антибиотики. Кишечная палочка. Это далеко не полный перечень всего, что можно найти в упаковках с низкокачественной молочной продукцией.
К сожалению, принцип "цена = качество" с молочкой справедлив на 100%. Поэтому экономить на молочных продуктах стоит с умом.
5. Специи и приправы
Специи и приправы, при разумном потреблении, способны повлиять на организм в положительном ключе. Для каждой специи есть своё уникальное описание и применение в целебных целях.
Однако в некачественных специях можно найти грибки, труху, пыль, грязь, тяжелые металлы, следы пестицидов.
К примеру, недавно я сравнивал недорогой и дорогой черный молотый перец. И результат был не в пользу дешёвого аналога.
Поэтому, уважаемые читатели, относитесь к своей экономии и своему здоровью с умом. Здоровье у вас одно. Поэтому берегите себя и цените.