Ни для кого не секрет, что КНР - крупнейший потребитель риса и лапши во всём мире. Практически в любом китайском заведении вам предложат один из этих двух гарниров с самыми разными добавками, однако вы редко встретите какую-либо другую опцию, помимо этих двух. И не всегда понятно что более популярно - так как у нас принято считать, что в Азии едят один только рис, но на практике кажется, что лапша всё-таки является абсолютным лидером.
Китайцы не просто любят это блюдо, но и гордятся лапшой
Мы привыкли, что родиной пасты является Италия и даже не думаем об альтернативных версиях происхождения данного блюда. Китайцы же в корне не согласны с этим утверждением. Они считают, что такие блюда как лапша и пельмени были изобретены проживающими на территории современного Китая народами около 5000 лет назад.
Интересно! Свою 5000-летнюю историю китайцы вспоминают не только в случае с лапшой, а вообще очень часто. Иногда даже слишком. Данный факт провоцирует много шуток в интернете и среди китаистов. Также, некоторые историки не согласны с тем, что жители КНР представляют из себя одну из древнейших цивилизаций, что очень обижает местное население. Они действительно гордятся своими корнями.
Лапша быстрого приготовления в Китае
Поверьте мне, заварная лапша здесь не является какой-то едой для бедняков и аналогом нашего "бич пакета", здесь это самое настоящее блюдо. Во-первых в Китае её могут есть постоянно, вне зависимости от времени суток. Количество вкусов и разновидностей такой лапши, мягко говоря, удивляет. Просто представьте магазин большой торговой сети, где вместо отдела хозтоваров вы найдёте отдел где будет продаваться только такая лапша.
Чаще всего можно встретить довольно острый "суп". Что-то без перца скорее является исключением и редкостью, так как в Китае действительно любят острую еду и именно на этой лапше, кажется, они решили "оторваться". Так что смотрите не обожгитесь! Есть даже пакетики с надписями по типу "Самая острая лапша в мире" и т.д.
Предлагаю посмотреть демонстрацию самой настоящей китайской лапши быстрого приготовления. Мой любимый кисло-острый вкус!
Самое время поставить лайк за старания. Боитесь ли вы второй волны?
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на этот канал и прочитать другие мои статьи:
Китай оправился. Взгляд изнутри