Продолжаю рассказ о плодовых кустарниках, которые можно выращивать в саду для красоты и пользы.
Очень красивый кустарник барбарис обыкновенный. Его можно отнести и к плодовым, и к декоративным растениям. Высота кустарника 2,5 метра, красивая форма куста, яркие листья, жёлтые ароматные соцветия привлекают садоводов в этом растении.
Плоды барбариса съедобны и полезны. В них содержатся витамины С, Р, яблочная кислота и другие ценные вещества. Ягоды используют для приготовления кваса, варенья, джема. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами.
Ягоды и листья барбариса заготавливают на зиму. Они повышают иммунитет, снижают уровень сахара в организме, снижают риск заболевания раком.
Барбарис размножается семенами, зелёными черенками, делением куста. Хорошие сортовые растения лучше покупать в питомнике.
Выращивать барбарис не составит труда. Сажать кустарник можно и весной и осенью. Место нужно выбирать высокое, без застоя воды. Барбарис переносит небольшую полутень. В засушливый период его нужно иногда поливать, рыхлить почву.
Барбарис хорошо переносит формирующую обрезку. Санитарную обрезку нужно проводить каждый год.
Существуют декоративные виды барбариса, которые широко используются в дизайне сада. Они привлекательны различной окраской листьев, плодов, высотой куста.
Ещё один замечательный кустарник – ирга
Это растение высотой 4-5 метров со множеством стволов, с красивыми листьями , особенно осенью, со сладкими некрупными плодами, с душистыми цветками, похожими на черёмуху.
В народной медицине используют плоды, цветки, кору и листья ирги. Не зря её выращивают в Европе с 16 века! Плоды ирги употребляют, если в организме недостаточно витаминов, отвар из листьев принимают при кашле и диарее.
Плоды ирги можно замораживать, варить варенье, сок, делать вино.
Кроме того, это декоративный кустарник, который выращивают как солитерное растение или для выращивания живой изгороди.
Ирга нетребовательна к условиям выращивания. Она хорошо переносит морозы, засуху, полутень. Она красива без стрижки.
Сажают этот кустарник корневыми отпрысками весной или осенью. Первое время требуется полив. У взрослого растения нужно оставить несколько стволов, остальные вырезать, чтобы не загущать кустарник.
Экспериментируйте в саду, сажайте новые растения для красоты и пользы!