Формирование и обрезка плодовых растений.
Первое упоминание об обрезки плодовых деревьев в литературе относится к 3 веку до нашей эры. Древние греческие и римские философы Феодораст, Кайон, Варрон упоминали о «уходе за плодовыми деревьями» и в частности об уходе за «ветвями» плодовых растений. «Тот, кто обрабатывает деревья – просит их, кто удобряет – помогает им, кто режет – принуждает плодоносить» - писал греческий философ Колумелла.
Обрезка и формирования следующих культур:
- обрезка плодовых деревьев: обрезка яблони, обрезка груши, обрезка сливы, обрезка сливы, обрезка вишни, обрезка черешни, обрезка алычи, обрезка рябины, обрезка боярышника, обрезка облепихи;
- обрезка плодовых кустарников: обрезка ирги, обрезка войлочной вишни, обрезка аронии или черноплодной рябины;
- обрезка ягодных кустарников: обрезка смородины, обрезка малины, обрезка крыжовника, обрезка йошты, обрезка жимолости и других;
- обрезка лиан и лоз: винограда, актинидии.
- обрезка декоративных деревьев и кустарников, формирование живых изгородей, шпалер и декоративных форм.
Многолетняя практика и специальные эксперименты показывают, что обрезка это первое из комплекса мероприятий по уходу за растениями, но не может заменить другой агротехнический приём (бороздование) Однако все приемы взаимосвязаны и влияют друг на друга. Если своевременно не регулировать рост и плодоношение у плодового дерева, то размер дерева резко увеличивается, а количество и качество плодов резко уменьшается, зимостойкость ослабевает. Обрезка регулирует процессы роста развития и плодоношения растения в целом и отдельных его частей.
Цель обрезки.
На протяжении жизни плодового или ягодного растения цель обрезки изменяется.
- создание прочного скелета дерева с равномерным размещением ветвей в пространстве.
- удержание кроны дерева в пределах определённого размера
- обеспечение хороших условий освещённости
- регулирование роста и плодоношения плодового растения; снижение высоты дерева; снижение периодичности плодоношения; повышение массы и размера плодов, улучшение их окраски; снижение заболеваний и повреждений вредителей; уменьшение осыпаемости плодов; облегчение сбора урожая;
- поддержание физиологического равновесия между ростом и плодоношения во все периоды жизни; сокращение пути движения питательных веществ по системе дерева; улучшение здоровья и долголетия дерева; снижение высоты дерева; снижение заболеваний и повреждений вредителей.
- омоложение дерева
Сначала определяют цель обрезки, а за тем выбирают наиболее эффективный путь осуществления. В зависимости от возраста плодового или ягодного растения можно выделить различные виды обрезки.
Виды обрезки:
- формирующая обрезка
- обрезка на плодоношение
- регулирующая обрезка
- омолаживающая обрезка
- санитарная обрезка
- восстанавливающая обрезка
Формирующая обрезка, впервые возрастные периоды жизни деревьев. И у старых деревьев при выборе из волчков скелетных ветвей. Цель - создание прочного скелета, равномерное размещение скелетных ветвей, полускелетных и обрастающих веточек, создание условий хорошей освещённости и как результат раннего вступления в плодоношение.
Обрезка, направленная на плодоношение, обеспечивает стабильный высокий урожай, методом обновления обрастающих веточек
Регулирующая обрезка помогает соблюдать баланс между ежегодным плодоношением и ростом и обновление плодовых образований и обрастающих веточек.
Омолаживающая обрезка проводится у деревьев утрачивающих способность к росту.
Восстановительная обрезка - это обрезка для восстановления кроны, способности к плодоношению после подмерзании дерева и механическом повреждении кроны.
Санитарная обрезка – это вырезка сухих, усыхающих, сломанных, зараженных ветвей или их частей.
На практике комбинируют все виды обрезки.
Сроки проведения обрезки.
Часто спрашивают - «когда правильно обрезать деревья весной или осенью?» отвечаем – в течение всего сезона, но только необходимо различать и применять различные виды обрезки, и иные агроприёмы регулирующие рост и плодоношение плодовых деревьев и кустарников.
Весенняя обрезка. Проводится до начала и в период сокодвижения, с марта по май, до начала цветения.
Летняя обрезка. Проводится на некоторых плодовых культурах, например, на абрикосе, Такая обрезка приводит к более позднему цветению на следующий год, что позволяет избежать потерю урожая во время заморозков. Летом проводится близкие к обрезке агромероприятия: пинцировка ( прищипывание побегов) и выломка побегов (выламывание не нужных побегов, волчков, которые будут удалятся при весенней обрезке). Летом, также проводят, обрезку декоративных растений, в частности, отцветающих цветов и соцветий, для возобновления цветения.
Осенняя обрезка. Осенью проводится, как правило, санитарная обрезка или омолаживающая обрезка с оставлением защитных звеньев и последующим удалением при весенней обрезке.
Зимняя обрезка. Проводится у условиях юга России, где после обрезки нет повреждения морозами. В условиях Московского региона может проводится вынужденная обрезка с оставлением защитных звеньев или участков. Вырезка частей кроны или ветвей, повреждённых в результате воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды. Вырезается надломленные участки повреждённые гололёдом, «ледяным дождём», и сильными ветрами. Такая обрезка обеспечивает снятие нагрузки на дерево и предотвращение дальнейший разлом или расщепление ветвей.
Влияние обрезки многогранно и зависит от ряда условий: способа и степени обрезки, погодных и сортовых особенностей, возраста и состояния растений, времени (срока) проведения обрезки.
Способы обрезки.
прореживание (вырезка) – удаление какой либо стеблевой оси в месте её отхождения от более крупной скелетной оси. При этом вырезается целиком отдельный побег или отдельная часть ветви с укорачиванием оставшейся части. В первом случае ветвь вырезается «на кольцо», а во втором с «переводом на боковое ответвление». Этот метод влияет на количество и силу роста новых побегов, но и увеличивает долговечность обрастающих веточек. Чаще всего прореживание проводят на яблонях, на кустовидных вишнях, на плодовых и ягодных кустарниках.
укорачивание – удаление части побега, верхней концевой части ветви. Такой способ обрезки усиливает питание и снабжение водой, оставшиеся почки, стимулирует их рост и образование новых побегов. Таким образом, укорачивание влияет на побегообразовательную способность, уменьшает объём кроны, увеличивает разветвлённость.
Степень укорачивания при обрезке.
- слабое укорачивание - удаление менее трети длины побега
- среднее укорачивание - удаление более трети длины побега
- сильное укорачивание- удаление более половины длины побега
Применение одновременно прореживание и укорачивания ведёт к увеличению, общей длинны новых побегов и к уменьшению объёма нарастастания древесины.
Локализация действия обрезки.
Радиус действия обрезки сравнительно ограничен. Обрезка влияет главным образом на ту часть побега (ветви), которая расположена непосредственно за местом среза. Хотя все плодовые образования в своей взаимосвязанности составляют единое дерево, в локализации отдельных его частей наблюдается частичная автономия.