Как приготовить вкусную пиццу дома?

Здравствуйте, Рецептов домашней пиццы существует множество вариантов.

Самый простой: на готовом тесте. Для пиццы продаются специальные коржи, кроме того, можно использовать лаваш или, как делает моя бабушка, слоёное тесто. Основа смазывается кетчупом, посыпается всем, что вы любите: колбасами, копчёностями, сыром, луком, травами, морепродуктами, после этого запекается до готовности.

Если же вы хотите получить пиццу, близкую к классической, для начала приготовьте дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

• 500 г. муки;
• 30 г. свежих дрожжей;
• 1 ч.л. соли;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• 1 ст воды.
  
  Замесите тесто и дайте ему подойти, можно обмять и дать подойти ещё раз.
  
  Пока тесто готовится, можно приготовить томатный соус. Очистите 3 помидора, порежьте и тушите на оливковом масле. Посолите. Для ароматизации можно использовать чеснок и различные травы, я очень люблю базилик.
  
  Раскатайте коржи и смажьте соусом. Теперь можно выложить начинку, которую вы любите, и посыпать сыром.
  
  Например - колбаса, грибы, помидоры, маринованные огурцы, любое мясо, и всё что захотите.