Для тех кто на ПП и для тех , кто не употребляет сахар и наш Любимый глютен!
Время приготовления 50 мин.
Ингридиенты:
Яйцо -2шт
Подсластитель по желанию (у меня сироп топинамбура ) - примерно 4ст л
Банан 1 шт -120гр
Сливочное масло -24гр ( я заменила на Кокосовое масло )
Кефир - 100 гр ( можно заменить на молоко и даже на растительное , кто не употребляет лактозу ) и так и так получается вкусно
Кукурузная мука ц/с - 40 гр ( продаётся во вкус вилл )
Овсянка молотая в кофемолке - 20гр ( у меня была овсяная мука )
Сухое молоко -60гр ( опять же кто лактозу не употребляет заменяем на сухое соевое молоко или сухое кокосовое )
Миндаль молотый в кофемолке -20гр ( я использовала миндальную муку)
Сода 1/2 ч л , можно и разрыхлитель .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Белки отделить от желтков .
- Сливочное масло растопить со всеми ингредиентами , кроме белков .
- Белки взбить до пиков . Ввести постепенно и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверху , так чтобы белки не опали .
- Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 мин.
Всем приятного аппетита !
