Наверняка каждый знаком с таким продуктом как лапша быстрого приготовления. Согласитесь, задумка неплохая: полноценное блюдо, не требующее длительного приготовления - всего пять минут в кипятке и ужин готов. Но из чего же такую лапшу делают?
Сразу к делу
Не будем останавливаться на истории возникновения этого продукта, при желании вы сами можете найти информацию об этом в интернете. Начнем с состава такого набора лапши.
Стандартный набор выглядит следующим образом:
- Брусок лапши
- Пакет со специями
- Пакет с травами или добавками (здесь может быть сушеный горох, кукуруза, соевое мясо и прочее)
- Иногда можно встретить пакетик с маслом или каким-нибудь соусом.
Стоимость бывает разная, в зависимости от бренда и наполнения упаковки, самая дешевая лапша может стоить от 5 до 10р. И мы прекрасно понимаем - такая низкая стоимость говорит нам о том, что в продукте не может быть ничего натурального. Давайте разбираться насколько все плохо.
Из чего делают
Многие думают, что основная опасность таится в упаковке со специями, мол, понятно же, что одна химия, а что касается лапши - обычные макароны. Мы огласимся с первой частью этого утверждения, но на счет макарон разберемся поподробнее.
При изготовлении используют зерно самого низкого качества (даже на корм животным такую не дают), Помол муки очень мелкий, выходит порошок страшненького серого цвета. Верить ли теперь рекламе о муке высшего сорта и яичном порошке?
Далее в эту массу добавляют биохимическую минеральную добавку, по сути, измельченный в порошок комбикорм с разными добавками и эмульгатор-загуститель (чтобы тесто было тугим)
Красивый цвет этой массе придает краситель Е-150, его еще называют сахарный колер.
А еще, в состав самой лапши вносится глутамат натрия – усилитель вкуса. Он похож на наркотик – для того, кто подсел на еду с глутаматом, обычная пища кажется пресной и невкусной
Что же дальше?
Полученную смесь отправляют на конвейер, где сначала раскатывается огромный лист из теста, а после разрезается машинами в несколько этапов.
В конце уже готовые бруски лапши обрабатывают паром, сушат и потом пропускают через раскаленное пальмовое масло.
Читайте также: Эти продукты лучше не покупать
Вот так вот и производят всем известную лапшу быстрого приготовления. Если узнали что-то новое, не забудьте подписаться на наш канал и поставить большой палец вверх. Обратная связь помогает нам развиваться!