Николай Карпов работает агрономом в подразделении «ЭкоНиваАгро-Восточное». Мы застали его на поле во время проверки кормоуборочного процесса. Николай рассказал, чем эспарцет отличается от люцерны, а также почему корма для животных лучше выращивать своими силами.
— Я работаю в «ЭкоНиве» агрономом почти 3 года. Дело ответственное, так как компания функционирует по принципу «от поля до прилавка». Наша команда в этой цепочке сейчас активно занимается уборкой урожая кормовых культур, из которых затем получатся качественный фураж для коров, — отмечает Николай. — А правильный рацион животных является залогом вкусного молока. Выходит, мы в ответе не только за хороший урожай, но и за продукцию «ЭкоНива» на полках магазинов.
На полях Николай находится с весны до осени, с 9:00 до 19:00. Иными словами, с начала посевной до уборки силоса, сахарной свёклы и прочих культур. На технике агроном ездить умеет, но в его обязанности это не входит. Добирается до полей Николай на служебном автомобиле. В сезон отвечает за подготовку почв и посев культур, а также за их скос, обработку и уборку.
Недавно мы сняли видео о кормоуборочном процессе, которое вы можете увидеть в нашем профиле Instagram.
В июле активно проходит процесс уборки кормовых культур. Яркие представители — люцерна и эспарцет. Это две бобовые культуры, которые мы ежегодно выращиваем на собственных полях и заготавливаем на сено и сенаж. Хотя растения достаточно схожи, различить их по внешнему виду несложно: эспарцет имеет розовые бутоны, люцерна — фиолетовые. О другой отличительной черте нам рассказал Николай:
— Чтобы полевые культуры прорастали хорошо, нужны дожди. Благодаря ним увеличивается масса урожая, улучшается его качество, а уровень полезных элементов в составе кормовых культур возрастает. Однако эспарцет менее прихотлив к погодным условиям и к почве. Он может цвести там, где земля не очень плодородна, — говорит Николай. — При соблюдении правильной технологии выращивания, даже в засушливых степных условиях, эспарцет по продуктивности не уступает люцерне. В первый год жизни то, что прорастает после посева, либо скашиваем на сено, либо мульчируем. Если урожайность чистая, то в конце июня убираем эспарцет на корм. На 2-3 год жизни отправляем его на сенаж.
В целом фураж, где в составе есть люцерна или эспарцет, очень питательный. Он богат протеином, минеральными веществами и витаминами. Такой корм в рационе коров помогает нам получать вкусное и полезное молоко «ЭкоНива».
— Выращивать кормовые культуры самостоятельно — это правильно. И, стоит отметить, очень выгодно с экономической точки зрения. Всё самое необходимое для питания коров мы заготавливаем сами: силос, сенаж. Компании нет нужды совершать закупку корма и его транспортировку у подрядчиков. А самый главный плюс — мы знаем и видим всё, что растёт на наших бескрайних полях, а значит уверены в высоком качестве питания животных на ферме, — подчёркивает Николай.
— Почему выбрал профессию агронома? Наверное, на это меня подтолкнул пример моего отца. Прежде тут уже рассказывали о нём, об Александре Карпове, когда речь шла о посеве кормовых культур. Отец всю жизнь работает на тракторе, сколько его помню. Это тяжело, но любовь к профессии и дружному коллективу сильнее, — считает Николай. — А ещё мне нравится, что у нас все агрономы и механизаторы — первоклассные специалисты! Да и практиканты, которые к нам приходят, многое знают и умеют. Главное, что есть желание работать и стремление достигнуть поставленных целей. При таком раскладе всё обязательно получится!